págs. 221-231
págs. 232-236
Actividad antioxidante de extractos de metanol al 80% y al 100% de semillas de cebada (Hordeum vulgare L.): estabilización del aceite de girasol
Farooq Anwar, Hafiz Muhammad Abdul Qayyum, Abdullah Ijaz Hussain, Shahid Iqbal
págs. 237-243
Actividad antioxidante de extractos de flores, tallos y hojas de Ferula gummosa Boiss
Seyed Fazel Nabavi, Mohammad Ali Ebrahimzadeh, Seyed Mohammad Nabavi, Bahman Eslami
págs. 244-250
págs. 251-260
Efecto hipolipidémico de mezclas de verduras y cereales comestibles de procedencia Egipcia
Magdy M. Rashed, Magdy Shallan, Doha A. Mohamed, Karem Fouda, Laila M. Hanna
págs. 261-270
Composición química parcial y actividad antimicrobiana de extractos de Daucus critinus Desf
M.A. Dib, M. Bendahou, A. Bendiabdellah, N. Djabou, H. Allali
págs. 271-278
Proceso de elaboración y análisis químicos y sensoriales de soja frita salada
M.F. Gayol, Cecilia G. Riveros, Paula Jauregui, Patricia R. Quiroga, Nelson R. Grosso, Valeria Nepote
págs. 279-287
págs. 288-294
págs. 295-302
págs. 303-311
págs. 312-320
© 2001-2024 Fundación Dialnet · Todos los derechos reservados