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Actividad antioxidante de extractos de metanol al 80% y al 100% de semillas de cebada (Hordeum vulgare L.): estabilización del aceite de girasol
Farooq Anwar, Hafiz Muhammad Abdul Qayyum, Abdullah Ijaz Hussain, Shahid Iqbal
Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 61, Nº 3, 2010, págs. 237-243
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