págs. 258-265
Carotenoides en caqui "rojo brillante": evolución del contenido y la composición durante la maduración del fruto
Pilar García Moreno, Lourdes Carmona, Lorenzo Zacarías, María Jesús Rodrigo Esteve
págs. 266-275
Calidad del aceite de oliva y D.O.P. en España
María Paz Aguilera Herrera, Gabriel Beltrán Maza, Antonio Jiménez Márquez, Marino Uceda Ojeda
págs. 276-285
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