François Billiard

• Artículos de revistas (11)

• Artículos de revistas

  • Equipos frigoríficos, rendimiento energético y fluidos frigorígenos

    François Billiard

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 24, Nº 198, 2005, págs. 48-54

    

  • Equipos de refrigeración. Rendimiento energético y refrigerantes

    François Billiard

    Frío-calor y aire acondicionado, ISSN 0210-0665, Nº 372, 2005, págs. 8-21

    

  • Equipos frigoríficos, fluido energético y fluidos frigorígenos

    François Billiard

    Montajes e instalaciones: Revista técnica sobre la construcción e ingeniería de las instalaciones, ISSN 0210-184X, Año nº 35, Nº 393, 2005, págs. 81-87

    

  • Nuevos desarrollos de la cadena del frío

    François Billiard

    Frío-calor y aire acondicionado, ISSN 0210-0665, Nº 351, 2003, págs. 26-32

    

  • El frío para la seguridad sanitaria de los alimentos

    François Billiard, Daniel Viard

    Frío-calor y aire acondicionado, ISSN 0210-0665, Nº 344, 2003, págs. 27-30

    

  • Transporte y distribución de especies acuáticas. Nuevos desarrollos

    François Billiard, R. Bennahmias, W. Gautherin, G. Pierson

    Frío-calor y aire acondicionado, ISSN 0210-0665, Nº 339, 2002, págs. 26-34

    

  • La trazabilidad del frío

    François Billiard

    Frío-calor y aire acondicionado, ISSN 0210-0665, Nº 325, 2001, págs. 31-37

    

  • Nuevos desarrollos en la cadena del frío alimentaria a escala mundial

    François Billiard

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 19, Nº 3, 2000, págs. 123-133

    • Resumen
    

  • Procesos de encortezado por el frío

    François Billiard, M. Macchi, D. Flick

    Frío-calor y aire acondicionado, ISSN 0210-0665, Nº 319, 2000, págs. 41-46

    

  • Panorama del frío: del almacén al supermercado

    François Billiard

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 17, Nº 5, 1998, págs. 133-137

    

  • Especificidad de las hortalizas en relación con su comercialización en fresco

    François Billiard, G. Letang, Jean Philippon

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 14, Nº 1, 1995, págs. 85-89

    

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