InstitucionesÁrea de conocimientoIdentificadores de autorPeriodo de publicación recogido
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Don Quijote es la perfección suma de la Tauromaquia
Dominique Fournier
Revista de Estudios Taurinos, ISSN 1134-4970, Nº. 31, 2012, págs. 13-45
La cría del toro de lidia como modo de consevación cultural y económica
Dominique Fournier
Revista de Estudios Taurinos, ISSN 1134-4970, Nº. 16 (Homenaje a Pitt-Rivers II), 2003, págs. 283-294
Pratiques alimentaires, pratiques identitaires. Changements en Basse Andalousie
Dominique Fournier, Jean-Luc Jamard
Techniques et culture, ISSN 0248-6016, Nº 31-32, 1998, págs. 219-240
Sylvestre, le chat? aliments et perception du ''sauvage'' en Basse-Andanousie
Dominique Fournier
Techniques et culture, ISSN 0248-6016, Nº 27, 1996, págs. 1-24
Dominique Fournier
Folk-lore andaluz, ISSN 1133-3626, Nº. 9, 1992, págs. 81-103
L'artiste, le boucher et le sacrificateur
Dominique Fournier, Fréderic Saumade
Etudes rurales, ISSN 0014-2182, Nº. 113-114, 1989 (Ejemplar dedicado a: Célibats en Europe du Sud), págs. 203-220
Del sacrificio taurino como estrategia civilizadora
Dominique Fournier
Folk-lore andaluz, ISSN 1133-3626, Nº. 4, 1989, págs. 21-33
Le sacrifice humain ches les Aztèques : question de technologie ?
Dominique Fournier
Techniques et culture, ISSN 0248-6016, Nº. 5, 1985, pág. 4
Tauromaquia americana ¿un grandioso sacrificio de sustitución'?
Dominique Fournier
Sacrificio y tauromaquia en España y América / Pedro Romero de Solís (ed. lit.), 2023, ISBN 978-84-472-0233-1, págs. 231-254
El proceso de creación de la corrida moderna vista desde la historia natural
Dominique Fournier
Tauromaquia: historia, arte, literatura y medios de comunicación en Europa y América / Fátima Halcón (ed. lit.), Pedro Romero de Solís (ed. lit.), 2016, ISBN 978-84-472-1887-5, págs. 145-160
De la nécessité de passer de l'amour de la ourriture à l'amour de Dieu
Dominique Fournier
La antropología como pasión y como práctica: ensayos "in honorem" Julian Pitt-Rivers / coord. por Honorio Manuel Velasco Maíllo, 2005, ISBN 84-00-08299-0, págs. 81-94
Los vinos de la América española: Territorios y conflictos de mentalidades
Dominique Fournier
Las culturas del vino: Del cultivo y la producción a la sociabilidad en el beber / coord. por Javier Marcos Arévalo, 2005, ISBN 84-96210-36-7, págs. 103-137
La improvisación en el toreo ¿dimensión estética o afirmación social?
Dominique Fournier
Fiestas de toros y sociedad : actas del Congreso Internacional celebrado en Sevilla del 26 de noviembre al 1 de diciembre de 2001 / coord. por Antonio García-Baquero González, Pedro Romero de Solís, 2003, ISBN 84-472-0817-6, págs. 449-460
Corrida, charreada et jaripeo. Identité taurine mexicaine et métissage culturel
Dominique Fournier
Des taureaux et des hommes: tauromachie et société dans le monde ibérique et ibéro-américain : actes du colloque international / Annie Molinié-Bertrand (aut.), Jean-Paul Duviols (aut.), Araceli Guillaume Alonso (aut.), 1999, ISBN 2-84050-148-1, págs. 187-200
Aux sources d'anthroponymie normande: les noms de personnes attestés dans les Magni Rotuli Scaccarii Normanniae
Dominique Fournier
Actas do XIX Congreso Internacional de Lingüística e Filoloxía Románicas / coord. por Ramón Lorenzo Vázquez, Vol. 4, 1993 (Sección IV. Dialectoloxía e xeografia onomástica. Sección VIII. Onomástica), ISBN 84-87819-19-2, págs. 591-612
A propósito de La passion selon Séville
Dominique Fournier
Revista de Estudios Taurinos, ISSN 1134-4970, Nº. 41, 2017, págs. 381-398
Es reseña de:
A propósito de La passion selon Séville
Paris, CNRS Éditions, 370 páginas, Bibliothèque de l'anthropologie, 2017
La tauromaquia ¿es un deporte?
Dominique Fournier
Revista de Estudios Taurinos, ISSN 1134-4970, Nº. 1, 1994, págs. 233-250
Es reseña de:
Blood Sport. A Social History of Spanish Bullfighting
Timothy Mitchell
Philadelphia : University of Pennsylvaia Press, 1991
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