Información General

• Autores: Javier Marcos Arévalo (coord.)
• Editores: Signatura Demos
• Año de publicación: 2005
• País: España
• Idioma: español
• ISBN: 84-96210-36-7
• Texto completo no disponible (Saber más ...)

Otros catálogos

• Red de Bibliotecas Universitarias (REBIUN)

Listado de artículos

• • Las culturas del vino y del beber...

    Javier Marcos Arévalo

    págs. 15-28

    

  • Los sentidos del vino: Significados y sensaciones en un mundo globalizado

    Jesús Contreras Hernández

    págs. 37-58

    

  • Vino y cultura

    Claude Fischler

    págs. 59-68

    

  • Identidades socioculturales y culturas del trabajo en torno al vino en Andalucía

    Isidoro Moreno Navarro

    págs. 69-101

    

  • Los vinos de la América española: Territorios y conflictos de mentalidades

    Dominique Fournier

    págs. 103-137

    

  • Viñedo y territorio

    Gonzalo Barrientos Alfageme

    págs. 139-157

    

  • Realidades e prospectivas vitivinícolas do Alentejo (Portugal) e da Extremadura (Espanha): Posicionamientos competitivos e estratégias empresariais em contecto de globalizaçao de mercados

    Antonio Joao C. de Sousa

    págs. 159-200

    

  • Etno-enología en el mundo antiguo: El vino y la civilización

    Francisco Javier Burgaleta Mezo

    págs. 201-236

    

  • Sociabilidad y cultura de las tarbenas de España contemporánea

    Alberto Ramos Santana

    págs. 237-269

    

  • Legados patrimoniales: Arquitectura y paisajes vitivinicolas en la Sierra Norte de Sevilla

    Gema Carrera Díaz

    págs. 271-299

    

  • Los museos del vino: Patrimonio y desarrollo

    José Luis Alonso Ponga

    págs. 301-327

    

  • El vino en la salud yla enfermedad

    Paloma Soria

    págs. 329-335

    

  • Vino y salud: Ciencia y tradición

    José Enrique Campillo Álvarez

    págs. 339-350