P. Gibbs

• Artículos de revistas (2)

• Artículos de revistas

  • Note: reaction of bacteria associated with fish spoilage to chemical and physical stress

    P. Vaz-Pires, A. R. Davies, G. Nychas, D. Thuault, R. Kirby, D. Jehanno, M. Da Silva, P. Gibbs, C. Capell

    Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 7, Nº 5, 2001, págs. 405-409

    • Resumen
    

  • Ocurrence of Listeria spp. in salmon-trout (Onchorhynchus mykiss) and salmon (Salmo salar).: Note.

    M. Vaz-Velho, G. Duarte, P. Gibbs

    Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 4, Nº 2, 1998, págs. 121-125

    

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