Yedier Rodríguez Padrón

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  • Kinetics of the hydrolysis of sorghum flour with two amilaceouos enzymes

    Irenia Gallardo Aguilar, Yedier Rodríguez Padrón, Yisel Pérez Milian, Fernando Sarría Quesada, Juan P. Hernández Touset

    Afinidad: Revista de química teórica y aplicada, ISSN 0001-9704, Vol. 80, Nº. 598, 2023, págs. 94-98

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  • Comportamiento de parámetros ambientales en las naves de añejamiento en la ronera central "Agustín Rodríguez Mena"

    César Augusto Martí Marcelo, José Antonio Fabelo Falcón, Erenio González Suárez, Aliana Lago Benavides, Yedier Rodríguez Padrón

    Revista centro azúcar, ISSN-e 2223-4861, Vol. 45, Nº. 4, 2018

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  • Perfeccionamiento del proceso de malteado de sorgo udg-110 en la elaboración de bebidas para enfermos celíacos

    Irenia Gallardo Aguilar, Yanet Boffill Rodríguez, Lisyaulén Rega López, Mario Sergio Pino Hurtado, Yedier Rodríguez Padrón, Margarita Pérez Pentón

    Revista centro azúcar, ISSN-e 2223-4861, Vol. 45, Nº. 2, 2018

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