Revista centro azúcar

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  Año 2018, Vol. 45, Número 2

  • Modelo cinético para la producción de celulasas por una cepa de aspergillus niger en fermentación sólida

    Luis Beltrán Ramos Sánchez, Gualberto Leon-Revelo, Mario César Cujilema-Quitio, Linnet Baryolo González, Ernesto Alonso Rosero Delgado, Jesús Antonio Córdova López

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  • Aplicación de ACV en bloques de hormigón para la medición de impactos mediante el uso de áridos naturales y reciclados

    Macyuri Alvarez Luna, Grisel Y. Barrios Castillo, Elena Rosa Domínguez, Lesday Martínez Fernández

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  • Evaluación preliminar del potencial energético de diferentes biomasas en la provincia de Cienfuegos

    Reinier Jiménez Borges, Eduardo Julio López Bastida, Félix González Pérez, Javier Alejandro Curbelo García

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  • Inventario de emisiones atmosféricas provenientes de fuentes fijas de combustión del parque industrial del cantón cuenca-ecuador

    Diana Lucía Moscoso Vanegas, Ana Lucía Astudillo Alemán, Mayra Caridad Morales Pérez

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  • Perfeccionamiento del proceso de malteado de sorgo udg-110 en la elaboración de bebidas para enfermos celíacos

    Irenia Gallardo Aguilar, Yanet Boffill Rodríguez, Lisyaulén Rega López, Mario Sergio Pino Hurtado, Yedier Rodríguez Padrón, Margarita Pérez Pentón

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  • Evaluación de la sostenibilidad de la producción de azúcar crudo mediante el análisis emergético

    Eduardo Julio López Bastida, Yolanda García Martínez, Alejandro Valdés López

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  • Nanopartículas de hidróxido de aluminio con estructura de bayerita en un proceso de producción de ácido cítrico

    Luis E. Guerra Rodríguez, Minerva Guadalupe Ventura Muñoz, Gregorio Guadalupe Carbajal Arízaga, María Carmen Rosselló Matas, Erenio González Suárez

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  • Propuesta de medidas de producciones más limpias para el proceso de teñido en la textilera "Desembarco del Granma"

    Mercedes Arbona Cabrera, Isabel Cabrera Estrada, Elena Rosa Domínguez

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  • Determinación de condiciones de reacción y cinética en la acetilación de almidón de yuca

    Omar Pérez Navarro, Nestor Ley Chong, Erenio González Suárez, Yuraimy Ferráz Negrín, Lissett de la C. Toledo Martínez

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