Periodo de publicación recogido
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Análisis de la nueva normativa alimentaria
Alberto González Fernández
Anuario lácteo, Nº. 2005, 2005, págs. 181-197
María Lucía Fernández Valentí, Alberto González Fernández
Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 126, 2004, págs. 73-92
María Lucía Fernández Valentí, Alberto González Fernández
Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 116 (mayo), 2003, págs. 65-77
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