Periodo de publicación recogido
|
|
|
Fortificación de las harinas de cereales con harinas de pleurotus ostreatus
Mercedes Caridad García González, Lourdes Mariana Crespo Zafra, Armando Antonio Macías González, Humberto Silvio Varela De Moya
Revista Científica Multidisciplinaria Arbitrada “YACHASUN”, ISSN-e 2697-3456, Vol. 7, Nº. 12, 2023, págs. 188-205
ELABORACIÓN DE UN QUESO SEMIDURO DE LECHE DE CABRA A ESCALA DE LABORATORIO
Zenia García Vergara, David Wilfrido Moreira Vera, Humberto Silvio Varela De Moya, Adela Bidot Fernández
Revista Científica Multidisciplinaria Arbitrada “YACHASUN”, ISSN-e 2697-3456, Vol. 5, Nº. Extra 9, 2021, 3456 págs.
Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.
© 2001-2024 Fundación Dialnet · Todos los derechos reservados