Periodo de publicación recogido
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A. Gómez Quintana, Javier Rocha Pimienta, Sara Martillanes Costumero, Johathan Delgado Adámez, Jesus Javier García Parra
Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 287, 2020 (Ejemplar dedicado a: laguíacárnica2020), págs. 118-125
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