Jose Luis Adalid Elorza
Periodo de publicación recogido
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Artículos de revistas
Fabricación de concentrado de zumos y aromas mediante nuevos sistemas de evaporación
Jose Luis Adalid Elorza
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 4, Nº 5, 1985, págs. 133-139
Evaporación y cocentración de zumos con recuperación de aroma
Jose Luis Adalid Elorza
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 2, Nº 5, 1983, págs. 101-105
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