Área de conocimientoPeriodo de publicación recogido
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G. Nieto, P. Lloret, L. Martínez, Gaspar Francisco Ros Berruezo
Impulsando la investigación y la innovación: X Congreso Nacional CyTA/CESIA, León, 15-17 de mayo de 2019 / coord. por José María Rodríguez Calleja, Jesús Ángel Santos Buelga, Teresa María López Díaz, 2019, ISBN 9788497739542, pág. 69
Capacidad antioxidante de la gastronomía típica de la región de Murcia
C.M. González, L. Martínez, Gaspar Francisco Ros Berruezo, G. Nieto
Impulsando la investigación y la innovación: X Congreso Nacional CyTA/CESIA, León, 15-17 de mayo de 2019 / coord. por José María Rodríguez Calleja, Jesús Ángel Santos Buelga, Teresa María López Díaz, 2019, ISBN 9788497739542, pág. 164
Lorena Martínez Zamora, P. Bastida Azorín, Gaspar Francisco Ros Berruezo, G. Nieto
Impulsando la investigación y la innovación: X Congreso Nacional CyTA/CESIA, León, 15-17 de mayo de 2019 / coord. por José María Rodríguez Calleja, Jesús Ángel Santos Buelga, Teresa María López Díaz, 2019, ISBN 9788497739542, pág. 196
Capacidad antioxidante y antimicrobiana contra "Clostridium perfringens" del pimentón, ajo y orégano
Lorena Martínez Zamora, P. Bastida Azorín, Gaspar Francisco Ros Berruezo, G. Nieto
Impulsando la investigación y la innovación: X Congreso Nacional CyTA/CESIA, León, 15-17 de mayo de 2019 / coord. por José María Rodríguez Calleja, Jesús Ángel Santos Buelga, Teresa María López Díaz, 2019, ISBN 9788497739542, pág. 197
L. Martínez, P. Bastida Vilá, G. Ros, G. Nieto
IV Jornadas Doctorales Escuela Internacional de Doctorado de la Universidad de Murcia (Eidum), 2019, ISBN 978-84-09-09200-0, págs. 1282-1283
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