InstitucionesÁrea de conocimientoPeriodo de publicación recogido
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Zi Teng, Yaguang Luo, Solmaz Alborzi, Bin Zhou, Lin Chen, Jinglin Zhang, Boce Zhang, Patricia Millner, Qin Wang
International journal of food microbiology, ISSN 0168-1605, Vol. 266, Nº. 1, 2018, págs. 150-157
Unraveling the inhibitory effect of dihydromyricetin on heterocyclic aromatic amines formation.
Bin Zhou, Yueliang Zhao, Xichang Wang, Daming Fan, Kawing Cheng, Mingfu Wang
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 98, Nº 5, 2018, págs. 1988-1994
James L. McEvoy, Yaguang Luo, William S. Conway, Bin Zhou, Hao Feng
International journal of food microbiology, ISSN 0168-1605, Vol. 128, Nº. 3, 2009, págs. 506-509
1-Methylcyclopropene Counteracts Ethylene-Induced Microbial Growth on Fresh-Cut Watermelon
Bin Zhou, James L. McEvoy, Yaguang Luo, R. A. Saftner, Hao Feng, Tony Beltran
Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 71, Nº 6, 2006
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