InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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Jose Igor Hleap Zapata, Gloria Rodríguez de la Pava
Ingeniería y desarrollo: revista de la División de Ingeniería de la Universidad del Norte, ISSN 0122-3461, Vol. 33, Nº. 2, 2015 (Ejemplar dedicado a: Julio-Diciembre), págs. 198-215
Evaluación de parámetros fisicoquímicos en el proceso de fritura de banano osmodeshidratado
Gloria Rodríguez de la Pava, Claudia Zuluaga Gutíerrez, Luisa Puerta Polanco, Lina Ruiz Agudelo
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial: BSAA, ISSN-e 1909-9959, ISSN 1692-3561, Vol. 11, Nº. 1 (Enero a Junio), 2013, págs. 123-129
Moisture adsorption isotherms in yellow pitahaya (selenicereusmegalanthus)
Alfredo Adolfo Ayala Aponte, Liliana Serna Cock, Gloria Rodríguez de la Pava
DYNA: revista de la Facultad de Minas. Universidad Nacional de Colombia. Sede Medellín, ISSN 0012-7353, Vol. 78, Nº. 170, 2011, págs. 7-14
Johany Ángel, Raúl Cuervo, Heiber Cárdenas Henao, Jorge Antonio Durán Vanegas, Luis Fernando Mejía, Gloria Rodríguez de la Pava
Guillermo de Ockham: Revista científica, ISSN 1794-192X, Vol. 7, Nº. 1, 2009, págs. 13-18
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