InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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Tatiana Vélez Uribe, Natalia Orozco Agudelo, Gustavo Manjarrés Pinzón, Katherine Manjarrés, Jesús Humberto Gil González, Eduardo Rodríguez Sandoval
DYNA: revista de la Facultad de Minas. Universidad Nacional de Colombia. Sede Medellín, ISSN 0012-7353, Vol. 90, Nº. 225, 2023, págs. 85-94
Estabilidad del polvo de aguacate adicionado con componentes activos durante el almacenamiento
Marilza Ruiz, Misael Cortés Rodríguez, Jesús Humberto Gil González
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial: BSAA, ISSN-e 1909-9959, ISSN 1692-3561, Vol. 15, Nº. Extra 2 (Edición Especial No 2 2017), 2017, págs. 42-51
Impregnación de uchuva (physalis peruviana l.) de forma semiesférica con una emulsión fortificante
Misael Cortés Rodríguez, Edgar Antonio Herrera Herrera, Jesús Humberto Gil González
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial: BSAA, ISSN-e 1909-9959, ISSN 1692-3561, Vol. 14, Nº. 1 (Enero a Junio), 2016, págs. 27-36
Uchuva mínimamente procesada impregnada al vacío con calcio y vitaminas b9, d y e
Fabiola Peña, Misael Cortés Rodríguez, Jesús Humberto Gil González
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial: BSAA, ISSN-e 1909-9959, ISSN 1692-3561, Vol. 13, Nº. 1 (Enero a Junio), 2015, págs. 110-119
Extracción y caracterización del aceite esencial de manadarina obtenido de residuos agroindustriales
Carolina Navarrete, Jesús Humberto Gil González, Diego Luís Durango, Carlos Mario García
DYNA: revista de la Facultad de Minas. Universidad Nacional de Colombia. Sede Medellín, ISSN 0012-7353, Vol. 77, Nº. 162, 2010, págs. 85-92
Mejoramiento del proceso de deshidratación de uchuva
Rafael Giraldo, Tulio Vargas, Jesús Humberto Gil González
Publicaciones e Investigación, ISSN-e 2539-4088, ISSN 1900-6608, Nº. 3, 2009
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