Instituciones
Periodo de publicación recogido
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Laura Sofía Torres Valenzuela, Katherine G. Martinez, Johana Andrea Serna Jimenez, María C.. Hernandez
Información tecnológica, ISSN-e 0718-0764, ISSN 0716-8756, Vol. 30, Nº. 2, 2019, págs. 189-200
Viscoelastic behavior of yellow pitahaya treated with 1-MCP
Laura Sofía Torres Valenzuela, Alfredo Adolfo Ayala Aponte, Liliana Serna Cock
DYNA: revista de la Facultad de Minas. Universidad Nacional de Colombia. Sede Medellín, ISSN 0012-7353, Vol. 83, Nº. 196, 2016, págs. 119-123
Diana Victoria Melo Sabogal, Yennifer Torres Grisales, Johana Andrea Serna Jimenez, Laura Sofía Torres Valenzuela
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial: BSAA, ISSN-e 1909-9959, ISSN 1692-3561, Vol. 13, Nº. 2 (Julio a Diciembre), 2015, págs. 76-85
Physical, chemical and sensory changes of refrigerated yellow pitahaya treated preharvest with 1-mcp
Liliana Serna Cock, Laura Sofía Torres Valenzuela, Alfredo Adolfo Ayala Aponte
DYNA: revista de la Facultad de Minas. Universidad Nacional de Colombia. Sede Medellín, ISSN 0012-7353, Vol. 80, Nº. 178, 2013, págs. 11-20
Changes in mechanical properties of minimally-processed yellow pitahaya treated with 1-mcp
Laura Sofía Torres Valenzuela, Alfredo Adolfo Ayala Aponte
DYNA: revista de la Facultad de Minas. Universidad Nacional de Colombia. Sede Medellín, ISSN 0012-7353, Vol. 79, Nº. 174, 2012, págs. 71-78
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