Periodo de publicación recogido
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Extracción de compuestos fenólicos de uva tinta cv. Cabernet Sauvignon mediante ultrasonidos
Ana Belén Bautista Ortín, Ricardo Jurado, Juan Alberto Iniesta, Irene Manzanero, Miguel Martínez, María Dolores Jiménez, María Encarnación Gómez Plaza
Enología del siglo XXI, ISSN 2605-5465, Nº. 1, 2017, págs. 48-55
Extracción de compuestos fenólicos de uva tinta cv. Cabernet Sauvignon mediante ultrasonidos
Ana Belén Bautista Ortín, Ricardo Jurado, Juan Alberto Iniesta Ortiz, Irene Manzanero, José Miguel Martínez Zapater, María Dolores Jiménez, María Encarnación Gómez Plaza
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3509, 2017 (Ejemplar dedicado a: Anuario Técnico 2017), págs. 2205-2212
Extracción de compuestos fenólicos de uva tinta cv. Cabernet Sauvignon mediante ultrasonidos
Ana Belén Bautista Ortín, Ricardo Jurado, Juan Alberto Iniesta Ortiz, Irene Manzanero, José Miguel Martínez Zapater, María Dolores Jiménez, María Encarnación Gómez Plaza
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3489, 2017 (Ejemplar dedicado a: Maquinaria y tecnología en bodega), págs. 230-238
Vinificación tradicional vs vinificación automatizada: las nuevas tecnologías también llegan a la bodega
Juan Alberto Iniesta Ortiz, A. Pérez Martínez, R. Jurado Fuentes, Irene Manzanero
XXXVIII Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros, 2017, ISBN 84-7930-106-6, pág. 105
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