InstitucionesÁrea de conocimientoPeriodo de publicación recogido
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Light gazpachos contain higher phytochemical levels than conventional gazpachos
Anna Vallverdú-Queralt, Alexander Medina-Remón, Ramón Estruch Riba, Rosa María Lamuela Raventós
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 19, Nº 4, 2013, págs. 377-385
The extraction of the solid phase of tomato samples before the f-c method to reduce interference
Anna Vallverdú-Queralt, V. Mallace, Alexander Medina-Remón, C. Andrés-Lacueva, Rosa María Lamuela Raventós
1er Congreso Tecnológico del Tomate para industria: 12-13 noviembre, Palacio de Congresos de Badajoz "Manuel Rojas", 2009, ISBN 978-84-8107-069-9, págs. 77-78
Tesis doctoral dirigida por Alexander Medina-Remón (dir. tes.), Rosa María Lamuela Raventós (dir. tes.). Universitat de Barcelona (2014).
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