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Área de conocimientoIdentificadores de autorPeriodo de publicación recogido
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Nutrición personalizada: sí, pero… ¿Para cuándo?
José María Ordovás Muñoz
Revista de nutrición práctica, ISSN-e 2387-0672, ISSN 2387-063X, Año 26 (Abril), 2022 (Ejemplar dedicado a: XXVI Jornadas Internacionales de Nutrición Práctica - XV Congreso Internacional de Nutrición, Alimentación y Dietética), págs. 13-13
José María Ordovás Muñoz, Jose Ordovas Montanes
Revista de nutrición práctica, ISSN-e 2387-0672, ISSN 2387-063X, Año 25 (Abril), 2021 (Ejemplar dedicado a: XXV Jornadas Internacionales de Nutrición Práctica, XIV Congreso Internacional de Nutrición, Alimentación y Dietética), págs. 60-61
María Esther Sánchez García, Irene Ramirez Lara, Francisco Gomez Delgado, Elena M. Yubero Serrano, Ana León Acuña, Carmen Marín, Juan Francisco Alcalá Díaz, Antonio Camargo, Javier López Moreno, Pablo Pérez Martínez, Francisco José Tinahones Madueño, José María Ordovás Muñoz, Javier Caballero Domínguez, Ángeles Blanco Molina, José López Miranda, Francisco Javier Delgado Lista
Medicina clínica, ISSN 0025-7753, Vol. 150, Nº. 4, 2018, págs. 131-137
Papel de las ómicas en la nutrición de precisión: fortalezas y debilidades
Dolores Corella Piquer, José María Ordovás Muñoz
Nutrición hospitalaria: Organo oficial de la Sociedad española de nutrición parenteral y enteral, ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 35, Nº. Extra 4, 2018 (Ejemplar dedicado a: Alimentación, gastronomía y ciencias ómicas. Encuentro de expertos 2017, 24 y 25 de abril, Donostia-San Sebastián), págs. 10-18
Nutrigenética, nutrigenómica y dieta mediterránea: una nueva visión para la gastronomía
Dolores Corella Piquer, Rocío Barragán Arnal, José María Ordovás Muñoz, Oscar Coltell Simón
Nutrición hospitalaria: Organo oficial de la Sociedad española de nutrición parenteral y enteral, ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 35, Nº. Extra 4, 2018 (Ejemplar dedicado a: Alimentación, gastronomía y ciencias ómicas. Encuentro de expertos 2017, 24 y 25 de abril, Donostia-San Sebastián), págs. 19-27
La necesidad de individualizar las recomendaciones dietéticas adaptadas al genoma
José María Ordovás Muñoz
Revista de nutrición práctica, ISSN-e 2387-0672, ISSN 2387-063X, Año 22 (Abril), 2018 (Ejemplar dedicado a: XXII Jornadas de Nutrición Práctica, XII Congreso Internacional de Nutrición, Alimentación y Dietética), págs. 10-10
Conceptos básicos en biología molecular relacionados con la genética y la epigenética
Dolores Corella Piquer, José María Ordovás Muñoz
Revista española de cardiología, ISSN 0300-8932, Vol. 70, Nº. 9, 2017, págs. 744-753
Genética y epigenética de la obesidad
Dolores Corella Piquer, Oscar Coltell Simón, José María Ordovás Muñoz
Anales de la Real Academia Nacional de Farmacia, ISSN-e 1697-4298, ISSN 0034-0618, Vol. 82, Nº. Extra 2, 2016, págs. 129-136
Introducción [al monográfico dedicado a nutricción y salud]
José María Ordovás Muñoz
Mediterráneo económico, ISSN 1698-3726, Nº. 27, 2015 (Ejemplar dedicado a: Nutrición y salud), págs. 11-14
Relación entre el estado socioeconómico, la educación y la alimentación saludable
Dolores Corella Piquer, José María Ordovás Muñoz
Mediterráneo económico, ISSN 1698-3726, Nº. 27, 2015 (Ejemplar dedicado a: Nutrición y salud), págs. 283-306
José María Ordovás Muñoz
Mediterráneo económico, ISSN 1698-3726, Nº. 27, 2015 (Ejemplar dedicado a: Nutrición y salud), págs. 333-344
Methodology of dietary surveys, studies on nutrition, physical activity and other lifestyles
Javier Aranceta Bartrina, Gregorio Varela Moreiras, Lluís Serra Majem, Carmen Pérez Rodrigo, Rosa Abellana, Ignacio Ara Royo, Maria Victoria Arija Val, Susana Aznar Laín, José Manuel Ávila Torres, Susana Belmonte Cortés, Raquel Blasco Redondo, Jesús Caldeiro, Lourdes María Carrillo y Fernández, Dolores Corella Piquer, María Luisa López Díaz-Ufano, Marta Garaulet Aza, Pedro Pablo García Luna, Aquilino García Perea, Ángel Gil Hernández, Carmen Gómez Candela, Marcela González Gross, Susana Granado de la Orden, Mercedes López-Pardo Martínez, Ascensión Marcos Sánchez, Emilio Martínez de Victoria Muñoz, Luis Juan Morán Fagúndez, José María Ordovás Muñoz, Rosa María Ortega Anta, Nieves Palacios Gil-Antuñano, Isabel Polanco Allué, Josep Maria Ramón Torrell, Lourdes Ribas Barba, Pilar Riobó Serván, Gemma Salvador Castell, Carmen Serrano Zarceño, María Lourdes de Torres Aured, Rafael Urrialde de Andrés, Salvador Zamora Navarro
Nutrición hospitalaria: Organo oficial de la Sociedad española de nutrición parenteral y enteral, ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 31, Nº. Extra 3, 2015 (Ejemplar dedicado a: REUNIÓN DE CONSENSO SOBRE LA METODOLOGÍA DE LAS ENCUESTAS ALIMENTARIAS, TIPIFICACIÓN DE LA ACTIVIDAD FÍSICA Y ESTILOS DE VIDA SALUDABLES Laguardia, 18 y 19 de Septiembre de 2014), págs. 9-12
Biomarkers: background, classification and guidelines for applications in nutritional epidemiology
Dolores Corella Piquer, José María Ordovás Muñoz
Nutrición hospitalaria: Organo oficial de la Sociedad española de nutrición parenteral y enteral, ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 31, Nº. Extra 3, 2015 (Ejemplar dedicado a: REUNIÓN DE CONSENSO SOBRE LA METODOLOGÍA DE LAS ENCUESTAS ALIMENTARIAS, TIPIFICACIÓN DE LA ACTIVIDAD FÍSICA Y ESTILOS DE VIDA SALUDABLES Laguardia, 18 y 19 de Septiembre de 2014), págs. 177-188
Water is life: an evolutionary perspective of hydration-related geneenvironment interactions
José María Ordovás Muñoz, Silvia Berciano
Nutrición hospitalaria: Organo oficial de la Sociedad española de nutrición parenteral y enteral, ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 32, Nº. Extra 2 (Diciembre 2015), 2015 (Ejemplar dedicado a: II INTERNATIONAL AND IV SPANISH HYDRATION CONGRESS), pág. 20
La mayor adherencia a un patrón de dieta mediterránea se asocia a una mejora del perfil lipídico plasmático: la cohorte del Aragon Health Workers Study
José L. Peñalvo, Belén Oliva, Mercedes Sotos Prieto, Irina Uzhova, Belén Moreno Franco, Montse León, José María Ordovás Muñoz
Revista española de cardiología, ISSN 0300-8932, Vol. 68, Nº. 4, 2015, págs. 290-297
Soluble and insoluble dietary fibre intake and risk factors for metabolic syndrome and cardiovascular disease in middle-aged adults: the AWHS cohort
Belén Moreno Franco, Montse León, Eva María Andrés Esteban, José María Ordovás Muñoz, José A. Casasnovas, José L. Peñalvo
Nutrición hospitalaria: Organo oficial de la Sociedad española de nutrición parenteral y enteral, ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 30, Nº. 6, 2014, págs. 1279-1288
La genómica nutricional: ¿un vaso medio lleno o medio vacío?
José María Ordovás Muñoz
Revista de nutrición práctica, ISSN-e 2387-0672, ISSN 2387-063X, Año 18 (Marzo), 2014 (Ejemplar dedicado a: XVIII Jornadas de Nutrición Práctica. IX Congreso Internacional de Nutrición, Alimentación y Dietética.), págs. 57-57
Nutrición y salud cardiovascular
Silvia Berciano, José María Ordovás Muñoz
Revista española de cardiología, ISSN 0300-8932, Vol. 67, Nº. 9, 2014, págs. 738-747
Montse León, Belén Moreno Franco, Eva María Andrés Esteban, Marta Ledesma, Martín Laclaustra, Víctor Alcalde, José L. Peñalvo, José María Ordovás Muñoz, José A. Casasnovas
Revista española de cardiología, ISSN 0300-8932, Vol. 67, Nº. 6, 2014, págs. 449-455
Ju-Sheng Zheng, Donna K. Arnett, Laurence D. Parnell, Caren E. Smith, Duo Li, Ingrid B. Borecki, Katherine L. Tucker, José María Ordovás Muñoz, Chao-Qiang Lai
Diabetes care, ISSN-e 0149-5992, Vol. 36, Nº. 9, 2013, págs. 2620-2621
Predictores de obesidad: el �poder� de las omicas
José María Ordovás Muñoz
Nutrición hospitalaria: Organo oficial de la Sociedad española de nutrición parenteral y enteral, ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 28, Nº. Extra 5, 2013 (Ejemplar dedicado a: OBESITY AND SEDENTARISM: WHAT TO AND SHOULD BE DONE?), págs. 63-72
Nutrición personalizada: hoy un reto científico, mañana una herramienta práctica necesaria
José María Ordovás Muñoz
Revista de nutrición práctica, ISSN-e 2387-0672, ISSN 2387-063X, Año 17 (Abril), 2013 (Ejemplar dedicado a: XVII Jornadas Nacionales de Nutrición Práctica. VIII Congreso Internacional de Nutrición, Alimentación y Dietética.), págs. 9-9
Aspectos cronobiológicos de la obesidad y el síndrome metabólico
Purificación Gómez Abellán, Juan Antonio Madrid Pérez, José María Ordovás Muñoz, Marta Garaulet Aza
Endocrinología y nutrición: órgano de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición, ISSN 1575-0922, Vol. 59, Nº. 1, 2012, págs. 50-61
Site-specific circadian expression of leptin and its receptor in human adipose tissue
Purificación Gómez Abellán, C. Gómez Santos, J.A. Madrid, Fermín Ignacio Milagro Yoldi, Javier Campión Zabalza, José Alfredo Martínez Hernández, Juan Antonio Luján Mompeán, José María Ordovás Muñoz, Marta Garaulet Aza
Nutrición hospitalaria: Organo oficial de la Sociedad española de nutrición parenteral y enteral, ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 26, Nº. 6, 2011, págs. 1394-1401
Sandra Pampín, Bibiana García-Bailo, José María Ordovás Muñoz, José Carlos Rodríguez Rey
Clínica e investigación en arteriosclerosis, ISSN 0214-9168, ISSN-e 1578-1879, Vol. 21, Nº. 3, 2009, págs. 115-120
Nutrición en la era de la genómica: hacia una alimentación personalizada
Pablo Pérez Martínez, José López Miranda, José María Ordovás Muñoz, Francisco Pérez Jiménez
Medicina clínica, ISSN 0025-7753, Vol. 130, Nº. 3, 2008, págs. 103-108
Genes, dieta y enfermedades cardiovasculares
Dolores Corella Piquer, José María Ordovás Muñoz
Investigación y ciencia, ISSN 0210-136X, Nº 374, 2007 (Ejemplar dedicado a: Saciedad y hambruna), págs. 74-83
Evolución de la dieta e interacción genética/dieta
José María Ordovás Muñoz
Nutrición clínica y dietética hospitalaria, ISSN 0211-6057, Vol. 26, Nº. 1, 2006, págs. 9-16
José María Ordovás Muñoz, Rafael Carmona
Monografías Humanitas, ISSN-e 1697-1663, Nº. 9, 2005 (Ejemplar dedicado a: Nutrigenética y nutrigenómica), págs. 3-19
José María Ordovás Muñoz, Rafael Carmona, Dolores Corella Piquer
Monografías Humanitas, ISSN-e 1697-1663, Nº. 9, 2005 (Ejemplar dedicado a: Nutrigenética y nutrigenómica), págs. 21-44
Nutrigenómica y enfermedades cardiovasculares
Rafael Carmona, José María Ordovás Muñoz
Monografías Humanitas, ISSN-e 1697-1663, Nº. 9, 2005 (Ejemplar dedicado a: Nutrigenética y nutrigenómica), págs. 153-168
Modelo conceptual bioinformático aplicado al análisis genómico de las enfermedades cardiovasculares
O. Coltell, Dolores Corella Piquer, J.T. Sánchez, Ricardo Chalmeta Rosaleñ, José María Ordovás Muñoz
Clínica e investigación en arteriosclerosis, ISSN 0214-9168, ISSN-e 1578-1879, Vol. 16, Nº. 2, 2004, págs. 43-52
PLATEX: una herramienta bioinformática para la conversión de datos en el estudio genético de la arteriosclerosis
O. Coltell, Dolores Corella Piquer, E. Shyong Tai, Marisa Guillen Dominguez, Ricardo Chalmeta Rosaleñ, José María Ordovás Muñoz
Clínica e investigación en arteriosclerosis, ISSN 0214-9168, ISSN-e 1578-1879, Vol. 16, Nº. 2, 2004, págs. 53-60
Pablo Pérez Martínez, C. Bellido, J.A Moreno, P. Gómez, Rafael Moreno, Carmen Marín, José López Miranda, Francisco Pérez Jiménez, José María Ordovás Muñoz
Clínica e investigación en arteriosclerosis, ISSN 0214-9168, ISSN-e 1578-1879, Vol. 15, Nº. 4, 2003, págs. 147-152
Estimación del riesgo coronario en España mediante la ecuación de Framingham calibrada
Pascual Solanas, Rafael Ramos Blanes, Rafael Masiá, Izabella Rohlfs Barbosa, William B. Kannel, Jaume Marrugat de la Iglesia, Joan Sala, Ralph D'Agostino, José María Ordovás Muñoz, Ferran Cordón Granados, Lisa Sullivan, Roberto Elosua
Revista española de cardiología, ISSN 0300-8932, Vol. 56, Nº. 3, 2003, págs. 253-261
Interacciones genes-dieta como determinante de las concentraciones plasmáticas de colesterol
José López Miranda, José María Ordovás Muñoz, Francisco Pérez Jiménez
Medicina clínica, ISSN 0025-7753, Vol. 111, Nº. 14 (Octubre), 1998, págs. 546-551
Evolución de la dieta e interacción genética/dieta
José María Ordovás Muñoz
Nutrición clínica y dietética hospitalaria, ISSN 0211-6057, Vol. 18, Nº 3, 1998, págs. 33-40
Apo E: lípidos plasmáticos, cardiopatía isquémica y enfermedad de Alzheimer
Carlos Lahoz, José María Ordovás Muñoz
Medicina clínica, ISSN 0025-7753, Vol. 109, Nº. 1 (Mayo), 1997, págs. 31-36
Plasma lipids and apolipoproteins A and B in human pregnancy
Miguel Pocoví Mieras, José María Ordovás Muñoz, Francisco Grande Covian
Revista española de Fisiología, ISSN 0034-9402, Vol. 40, Nº. 2, 1984, págs. 183-190
Esterificación del colesterol en el plasma humano
Miguel Pocoví Mieras, José María Ordovás Muñoz, Francisco Grande Covian
Revista española de Fisiología, ISSN 0034-9402, Vol. 38, Nº. 2, 1982, págs. 209-214
Contenido y distribución del colesterol en el plasma sanguíneo del cordón umbilical humano
MªC. Sevilla Alcaine, José María Ordovás Muñoz, F. Grande Covián
Anales españoles de pediatría: Publicación oficial de la Asociación Española de Pediatría ( AEP ), ISSN 0302-4342, Vol. 14, Nº. 4 (Abril), 1981, págs. 233-238
Gene-environment interactions predisposing to type 2 diabetes mellitus
José María Ordovás Muñoz
Type 2 diabetes mellitus / Manuel Serrano Ríos (ed. lit.), José Antonio Gutiérrez Fuentes (ed. lit.), 2009, ISBN 978-84-8086-683-5, págs. 79-87
José María Ordovás Muñoz, Dolores Corella Piquer
Genética, nutrición y enfermedad / coord. por María Pilar Vaquero Rodrigo, 2008, ISBN 978-84-00-08662-6, págs. 17-30
Manuel Serrano Ríos (aut.), José María Ordovás Muñoz (aut.), José Antonio Gutiérrez Fuentes (aut.)
Elsevier, 2011. ISBN 978-84-8086-740-5
Atlas político y militar del Reyno de Murcia
José María Ordovás Muñoz, José Antonio Martínez López, David Munuera Navarro
Mimarq, 2005. ISBN 84-609-8450-8
Hiperlipemias: clínica y tratamiento
R. Rafael, José María Ordovás Muñoz
Barcelona : Doyma, 1998. ISBN 84-7592-608-8
Papel de la nutrigenética en el tratamiento dietético de la obesidad
Maria Del Carmen Sanchez Moreno
Tesis doctoral dirigida por Marta Garaulet Aza (dir. tes.), José María Ordovás Muñoz (dir. tes.). Universidad de Murcia (2012).
Integración de la Bioinformática en la Investigación Genómica Cardiovascular: Aplicaciones en el Framingham Heart Study
Tesis doctoral dirigida por Francisco Toledo Lobo (dir. tes.), Ricardo Chalmeta Rosaleñ (dir. tes.), José María Ordovás Muñoz (dir. tes.). Universitat Jaume I (2005).
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