Instituciones
Área de conocimientoAclaración de materia/profesión
Identificadores de autorPeriodo de publicación recogido
|
|
|
Plasma lipidome and risk of atrial fibrillation: results from the PREDIMED trial
Estefanía Toledo Atucha, Clemens Wittenbecher, Cristina Razquin Burillo, Miguel Ruiz-Canela López, Clary B. Clish, Liming Liang, Álvaro Alonso, Pablo Hernández Alonso, Nerea Becerra Tomás, Luis Fernando Aros Borau, Dolores Corella Piquer, Emilio Ros Rahola, Ramón Estruch Riba, Antonio García Rodríguez, Montserrat Fitó Colomer, José Lapetra Peralta, Miguel Fiol Sala, Ángel M. Alonso Gómez, Lluís Serra Majem, Amy Deik, Jordi Salas Salvadó, Frank Hu, Miguel Ángel Martínez González
Journal of physiology and biochemistry, ISSN-e 1877-8755, ISSN 1138-7548, Vol. 79, Nº. 2, 2023, págs. 355-364
Evaluación de la infección de localización quirúrgica en cirugía de colon y adecuación de la profilaxis antibiótica: estudio multicéntrico de incidencia
Alejandro de Arriba Fernández, Jesús Molina Cabrillana, Lluís Serra Majem, Paloma García de Carlos
Cirugía española: Organo oficial de la Asociación Española de Cirujanos, ISSN 0009-739X, Vol. 100, Nº. 11 (Noviembre), 2022, págs. 718-724
Miguel Ruiz-Canela López, Marta Guasch Ferré, Cristina Razquin Burillo, Estefanía Toledo Atucha, Pablo Hernández Alonso, Clary B. Clish, Jun Li, Clemens Wittenbecher, Courtney Dennis, Ángel M. Alonso Gómez, Enrique Almanza Aguilera, Liming Liang, Dolores Corella Piquer, Enrique Gómez Gracia, Ramón Estruch Riba, Miguel Fiol Sala, José Lapetra Peralta, Lluís Serra Majem, Emilio Ros Rahola, Luis Fernando Aros Borau, Jordi Salas Salvadó, Frank Hu, Miguel Ángel Martínez González
Revista española de cardiología, ISSN 0300-8932, Vol. 75, Nº. 8, 2022, págs. 649-658
María Rubín García, Facundo Ezequiel Vitelli Storelli, Estefanía Toledo Atucha, Sara Castro Barquero, Anna Tresserra Rimbau, Miguel Ángel Martínez González, Jordi Salas Salvadó, Dolores Corella Piquer, Álvaro Hernáez, José Alfredo Martínez Hernández, Ángel M. Alonso Gómez, Julia Wärnberg, Jesús Vioque López, María Adoración Romaguera Bosch, José López Miranda, Ramón Estruch Riba, M. Rosa Bernal Lopez, José Lapetra Peralta, Lluís Serra Majem, Aurora Bueno Cavanillas, Josep Antoni Tur Marí, Xavier Pintó Sala, L. Álvarez Álvarez, José Juan Gaforio Martínez, Pilar Matía Martín, Josep Vidal Tort, Clotilde Vázquez Martínez, Lidia Ángeles Daimiel Ruiz, Emilio Ros Rahola, Alfredo Gea, José María Manzanares, José Vicente Sorlí Guerola, Helmut Schröder, Itziar Abete Goñi, Lucas Tojal Sierra, Edelys Crespo Oliva, Andrés González Botella, Elena Rayó, Antonio García Ríos, Ana María Gómez Pérez, JM Santos-Lozano, Rafael Bartolomé Resano, Michelle M. Murphy, Carolina Ortega Azorín, Casimira Medrano, María Angeles Zulet Alzórriz, Carolina Sorto, Nancy Babio, Montserrat Fitó Colomer, Rosa María Lamuela Raventós, Vicente Martín Sánchez
Revista española de cardiología, ISSN 0300-8932, Vol. 75, Nº. 5, 2022, págs. 401-411
Alejandro de Arriba Fernández, Jesús Molina Cabrillana, Lluís Serra Majem
Archivos de prevención de riesgos laborales, ISSN-e 1578-2549, ISSN 1138-9672, Vol. 24, Nº. 4 (Octubre-Diciembre), 2021, págs. 355-369
Laura Tomaino, Jaime Pinilla, Silvia Rodríguez Mireles, Beatriz González López-Valcárcel, Patricia Barber Pérez, Antonio Sierra López, Carlo La Vecchia, Lluís Serra Majem
Gaceta sanitaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Salud Pública y Administración Sanitaria, ISSN 0213-9111, Vol. 35, Nº. 6, 2021, págs. 565-568
Asociación entre índice tobillo-brazo y rendimiento cognitivo en participantes del estudio PREDIMED-Plus: estudio transversal.
Meritxell López, Angel Ríos, María Adoración Romaguera Bosch, Miguel Ángel Martínez González, Fernando Fernández Aranda, Jordi Salas Salvadó, Dolores Corella Piquer, Montserrat Fitó Colomer, Jesús Vioque López, Ángel M. Alonso Gómez, Edelys Crespo Oliva, José Alfredo Martínez Hernández, Lluís Serra Majem, Ramón Estruch Riba, Francisco José Tinahones Madueño, José Lapetra Peralta, Xavier Pintó Sala, Josep Antoni Tur Marí, Antonio García Ríos, Aurora Bueno Cavanillas, José Juan Gaforio Martínez, Pilar Matía Martín, Lidia Ángeles Daimiel Ruiz, Rubén Sánchez Rodríguez, Josep Vidal Tort, Enrique Sanz Martínez, Emilio Ros Rahola, Estefanía Toledo Atucha, Laura Barrubés, Rocío Barragán, Rafael de la Torre Fornell, Miguel Fiol Sala, Sandra González Palacios, Carolina Sorto, María Victoria Martín Ruiz, María Angeles Zulet Alzórriz, Fátima Díaz Collado, Rosa Casas Rodríguez, José Carlos Fernández García, JM Santos-Lozano, Núria Mallorquí Bagué, Emma Argelich, Óscar Lecea, Indira Paz Graniel, José Vicente Sorlí Guerola, Aida Cuenca, Susana Munuera, María Vicenta Hernándis Marsán, Jessica Vaquero Luna, Miguel Ruiz-Canela López, Lucía Camacho Barcia, S. Jiménez Murcia, Olga Castañer Niño, Aina Maria Yáñez Juan
Revista española de cardiología, ISSN 0300-8932, Vol. 74, Nº. 10, 2021, págs. 846-853
Alejandro de Arriba Fernández, Jesús Molina Cabrillana, Lluís Serra Majem, Paloma García de Carlos
Revista española de investigaciones quirúrgicas, ISSN 1139-8264, Vol. 24, Nº. 2, 2021, págs. 52-57
Alejandro de Arriba Fernández, Jesús Molina Cabrillana, Lluís Serra Majem, Paloma García de Carlos
Revista Española de Quimioterapia, ISSN-e 0214-3429, Vol. 34, Nº 5, 2021, págs. 483-490
Alejandro de Arriba Fernández, Jesús Molina Cabrillana, Lluís Serra Majem
Revista Española de Quimioterapia, ISSN-e 0214-3429, Vol. 34, Nº 3, 2021, págs. 214-219
Adherence to Mediterranean diet is not associated with birthweight: Results form a sample of Canarian pregnant women
Laura Tomaino, Desiderio Reyes Suárez, Ana Reyes Domínguez, Loida María García Cruz, Marta Ramos Díaz, Lluís Serra Majem
Nutrición hospitalaria: Organo oficial de la Sociedad española de nutrición parenteral y enteral, ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 37, Nº. 1, 2020, págs. 86-92
Javier Díez Espino, Pilar Buil Cosiales, Nancy Babio, Estefanía Toledo Atucha, Dolores Corella Piquer, Emilio Ros Rahola, Montserrat Fitó Colomer, Enrique Gómez Gracia, Ramón Estruch Riba, Miguel Fiol Sala, José Lapetra Peralta, Ángel M. Alonso Gómez, Lluís Serra Majem, Xavier Pintó Sala, José Vicente Sorlí Guerola, Miguel Ángel Muñoz, Josep Basora Gallisà, Miguel Ángel Martínez González
Revista española de cardiología, ISSN 0300-8932, Vol. 73, Nº. 3, 2020, págs. 205-211
Carmen Pérez Rodrigo, Marta Gianzo Citores, Gotzone Hervás Bárbara, Fátima Ruiz Litago, Luis Casis Saenz, Javier Aranceta Bartrina, Maria Victoria Arija Val, Ana María López Sobaler, Emilio Martínez de Victoria Muñoz, Rosa María Ortega Anta, Teresa Partearroyo Cediel, Joan Quiles i Izquierdo, Lourdes Ribas Barba, Amelia Rodríguez Martín, Gemma Salvador Castell, Josep Antoni Tur Marí, Mercè Vidal Ibáñez, Gregorio Varela Moreiras, Lluís Serra Majem
Revista española de nutrición comunitaria = Spanish journal of community nutrition, ISSN 1135-3074, Vol. 26, Nº. 2, 2020
Health-related quality of life in individuals with metabolic syndrome: A cross-sectional study
Alba Marcos Delgado, E. López García, Miguel Ángel Martínez González, Jordi Salas Salvadó, Dolores Corella Piquer, Montserrat Fitó Colomer, María Adoración Romaguera Bosch, Jesús Vioque López, Ángel M. Alonso Gómez, Julia Wärnberg, José Alfredo Martínez Hernández, Lluís Serra Majem, Ramón Estruch Riba, J.C. Fernández García, José Lapetra Peralta, Xavier Pintó Sala, Josep Antoni Tur Marí, José López Miranda, Naomi Cano Ibañez, Miguel Delgado Rodríguez, Pilar Matía Martín, Lidia Ángeles Daimiel Ruiz, Elena Carriedo Ule, Josep Vidal Cortada, C. Vázquez, Emilio Ros Rahola, E. Lozano Olóriz, Mònica Bulló Bonet, José Vicente Sorlí Guerola, M. Dolores Zomeño, Miguel Fiol Sala, Sandra González Palacios, Carolina Sorto, Napoleón Pérez Farinós, Nuria Goñi Ruiz, Almudena Sánchez Villegas, Araceli Muñoz Garach, JM Santos-Lozano, A. Galera, C. Bouzas, Estefanía Toledo Atucha, Nancy Babio, J.I. González, José Luis del Val García, Manuel Moñino Gómez, M.C. Martínez Vergaran, L. Goicolea Güemez, I. Galilea Zabalza, Josep Basora Gallisà, M.A. Muñoz, Pilar Buil Cosiales, Tania Fernández Villa, PREDIMED-Plus investigators
Semergen: revista española de medicina de familia, ISSN 1138-3593, Nº. 8, 2020, págs. 524-537
Adherencia a la dieta mediterránea en población universitaria colombiana
Stefano Vinaccia Alpi, Lluís Serra Majem, Cristina Ruano, María Fernanda Quintero, Japcy Margarita Quiceno Sierra, Andrea Ortega, Paula Momo Cabrera, Brayan Vinasco, Yuli Jiménez, Naidrodys Bello, María Alejandra Zuluaga, Sirley Franco, Gloria Orduz, Ana Carolina Pacheco
Nutrición clínica y dietética hospitalaria, ISSN 0211-6057, Vol. 39, Nº. 1, 2019, págs. 93-100
Gastronomía y nutrición en Cataluña
Maria Victoria Arija Val, Carmen Pérez Rodrigo, Lluís Serra Majem, Javier Aranceta Bartrina
Nutrición hospitalaria: Organo oficial de la Sociedad española de nutrición parenteral y enteral, ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 36, Nº. Extra 1 (Junio 2019), 2019 (Ejemplar dedicado a: Nutrición y gastronomía en las distintas comunidades autónomas I Jornada Nacional de Nutrición y Gastronomía), págs. 78-85
Nutrición y gastronomía en Canarias
Ana Luisa Alvarez Falcón, Lluís Serra Majem
Nutrición hospitalaria: Organo oficial de la Sociedad española de nutrición parenteral y enteral, ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 36, Nº. Extra 1 (Junio 2019), 2019 (Ejemplar dedicado a: Nutrición y gastronomía en las distintas comunidades autónomas I Jornada Nacional de Nutrición y Gastronomía), págs. 130-134
Gregorio Varela Moreiras, Lluís Serra Majem, Javier Aranceta Bartrina
Nutrición hospitalaria: Organo oficial de la Sociedad española de nutrición parenteral y enteral, ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 36, Nº. Extra 1 (Junio 2019), 2019 (Ejemplar dedicado a: Nutrición y gastronomía en las distintas comunidades autónomas I Jornada Nacional de Nutrición y Gastronomía), págs. 139-141
Dieta mediterránea hipocalórica y factores de riesgo cardiovascular: análisis transversal de PREDIMED-Plus
Ismael Álvarez Álvarez, Miguel Ángel Martínez González, Ana Sánchez-Tainta, Dolores Corella Piquer, Andrés Díaz López, Montserrat Fitó Colomer, Jesús Vioque López, María Adoración Romaguera Bosch, José Alfredo Martínez Hernández, Julia Wärnberg, José López Miranda, Ramón Estruch Riba, Aurora Bueno Cavanillas, Luis Fernando Aros Borau, Josep Antoni Tur Marí, Francisco José Tinahones Madueño, Lluís Serra Majem, Vicente Martín Sánchez, José Lapetra Peralta, Sebastián Mas Fontao, Xavier Pintó Sala, Josep Vidal Tort, Lidia Ángeles Daimiel Ruiz, José Juan Gaforio Martínez, Pilar Matía Martín, Emilio Ros Rahola, Miguel Ruiz-Canela López, José Vicente Sorlí Guerola, Nerea Becerra Tomás, Olga Castañer Niño, Helmut Schröder, Eva María Navarrete Muñoz, María Angeles Zulet Alzórriz, Antonio García Ríos, Jordi Salas Salvadó, Javier Díez Espino, Estefanía Toledo Atucha
Revista española de cardiología, ISSN 0300-8932, Vol. 72, Nº. 11, 2019, págs. 925-934
Javier Aranceta Bartrina, Carmen Pérez Rodrigo, Lluís Serra Majem
Nutrición hospitalaria: Organo oficial de la Sociedad española de nutrición parenteral y enteral, ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 35, Nº. Extra 4, 2018 (Ejemplar dedicado a: Alimentación, gastronomía y ciencias ómicas. Encuentro de expertos 2017, 24 y 25 de abril, Donostia-San Sebastián), págs. 1-2
La dieta mediterránea como ejemplo de una alimentación y nutrición sostenibles: enfoque multidisciplinar
Lluís Serra Majem, Adriana Ortiz Andrellucchi
Nutrición hospitalaria: Organo oficial de la Sociedad española de nutrición parenteral y enteral, ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 35, Nº. Extra 4, 2018 (Ejemplar dedicado a: Alimentación, gastronomía y ciencias ómicas. Encuentro de expertos 2017, 24 y 25 de abril, Donostia-San Sebastián), págs. 96-101
Pan y sal: ¿un binomio indisoluble?
Lluís Serra Majem
Nutrición hospitalaria: Organo oficial de la Sociedad española de nutrición parenteral y enteral, ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 35, Nº. 3 (Mayo-Junio), 2018, págs. 503-504
Lluís Serra Majem, Javier Aranceta Bartrina
Nutrición hospitalaria: Organo oficial de la Sociedad española de nutrición parenteral y enteral, ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 34, Nº. 4 (Julio-Agosto), 2017, págs. 1006-1008
Alicia García Alvarez, Lluís Serra Majem, Conxa Castell Abat, Lourdes Ribas Barba, Michelle Mendez
Nutrición hospitalaria: Organo oficial de la Sociedad española de nutrición parenteral y enteral, ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 34, Nº. 1 (Enero-Febrero), 2017, págs. 102-110
Guías alimentarias para la población española (SENC, diciembre 2016): la nueva pirámide de la alimentación saludable
Javier Aranceta Bartrina, Maria Victoria Arija Val, Edurne Maíz Aldalur, Emilio Martínez de Victoria Muñoz, Rosa María Ortega Anta, Carmen Pérez Rodrigo, Joan Quiles i Izquierdo, Amelia Rodríguez Martín, Blanca Román Viñas, Gemma Salvador Castell, Josep Antoni Tur Marí, Gregorio Varela Moreiras, Lluís Serra Majem
Nutrición hospitalaria: Organo oficial de la Sociedad española de nutrición parenteral y enteral, ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 33, Nº. Extra 8 (Suplemento 8), 2016 (Ejemplar dedicado a: Guías alimentarias para la población española (SENC, diciembre 2016); la nueva pira´mide de la alimentación saludable), págs. 1-48
Javier Aranceta Bartrina, Ángel Gil Hernández, Ascensión Marcos Sánchez, Carmen Pérez Rodrigo, Lluís Serra Majem, Gregorio Varela Moreiras
Nutrición hospitalaria: Organo oficial de la Sociedad española de nutrición parenteral y enteral, ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 33, Nº. Extra 3 (Suplemento 3), 2016 (Ejemplar dedicado a: II International and IV Spanish Hydration Congress. Toledo, December 2nd - 4th, 2015), págs. 1-3
Comparison of beverage consumption in adult populations from three different countries: do the international reference values allow establishing the adequacy of water and beverage intakes?
Mariela Nissensohn, Daniel Fuentes Lugo, Lluís Serra Majem
Nutrición hospitalaria: Organo oficial de la Sociedad española de nutrición parenteral y enteral, ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 33, Nº. Extra 3 (Suplemento 3), 2016 (Ejemplar dedicado a: II International and IV Spanish Hydration Congress. Toledo, December 2nd - 4th, 2015), págs. 27-34
Conflictos de Interés en la Investigación en Nutrición: ¿mucho ruido o muchas nueces?
Lluís Serra Majem
Revista Española de Comunicación en Salud, ISSN-e 1989-9882, ISSN 2444-6513, Vol. 7, Nº. Extra 0, 2016 (Ejemplar dedicado a: Los medios de comunicación, la educación nutricional y la información al consumidor. Reunión de expertos SENC, 2015), págs. 121-128
La formación universitaria de profesionales de la salud: desarrollo humano, ayuda de emergencia y crisis humanitaria
Adriana Ortiz Andrellucchi, Lluís Serra Majem
E-DHC, Quaderns Electrònics sobre el Desenvolupament Humà i la Cooperació, ISSN-e 2340-955X, Nº. 5, 2015, págs. 42-57
Martí Juanola-Falgarona, Jordi Salas Salvadó, Pilar Buil Cosiales, Dolores Corella Piquer, Ramón Estruch Riba, Emilio Ros Rahola, Montserrat Fitó Colomer, Javier Recondo, Enrique Gómez Gracia, Miguel Fiol Sala, José Lapetra Peralta, Rosa María Lamuela Raventós, Lluís Serra Majem, Xavier Pintó Sala, Miguel A. Muñoz, Valentina Ruiz Gutiérrez, José Alfredo Martínez Hernández, Itandehui Castro Quezada, Mònica Bulló Bonet
Journal of the American Geriatrics Society, ISSN 0002-8614, Vol. 63, Nº. 10, 2015, págs. 1991-2000
Methodology of dietary surveys, studies on nutrition, physical activity and other lifestyles
Javier Aranceta Bartrina, Gregorio Varela Moreiras, Lluís Serra Majem, Carmen Pérez Rodrigo, Rosa Abellana, Ignacio Ara Royo, Maria Victoria Arija Val, Susana Aznar Laín, José Manuel Ávila Torres, Susana Belmonte Cortés, Raquel Blasco Redondo, Jesús Caldeiro, Lourdes María Carrillo y Fernández, Dolores Corella Piquer, María Luisa López Díaz-Ufano, Marta Garaulet Aza, Pedro Pablo García Luna, Aquilino García Perea, Ángel Gil Hernández, Carmen Gómez Candela, Marcela González Gross, Susana Granado de la Orden, Mercedes López-Pardo Martínez, Ascensión Marcos Sánchez, Emilio Martínez de Victoria Muñoz, Luis Juan Morán Fagúndez, José María Ordovás Muñoz, Rosa María Ortega Anta, Nieves Palacios Gil-Antuñano, Isabel Polanco Allué, Josep Maria Ramón Torrell, Lourdes Ribas Barba, Pilar Riobó Serván, Gemma Salvador Castell, Carmen Serrano Zarceño, María Lourdes de Torres Aured, Rafael Urrialde de Andrés, Salvador Zamora Navarro
Nutrición hospitalaria: Organo oficial de la Sociedad española de nutrición parenteral y enteral, ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 31, Nº. Extra 3, 2015 (Ejemplar dedicado a: REUNIÓN DE CONSENSO SOBRE LA METODOLOGÍA DE LAS ENCUESTAS ALIMENTARIAS, TIPIFICACIÓN DE LA ACTIVIDAD FÍSICA Y ESTILOS DE VIDA SALUDABLES Laguardia, 18 y 19 de Septiembre de 2014), págs. 9-12
Javier Aranceta Bartrina, Carmen Pérez Rodrigo, Goiuri Alberdi Aresti, Gregorio Varela Moreiras, Lluís Serra Majem
Nutrición hospitalaria: Organo oficial de la Sociedad española de nutrición parenteral y enteral, ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 31, Nº. Extra 3, 2015 (Ejemplar dedicado a: REUNIÓN DE CONSENSO SOBRE LA METODOLOGÍA DE LAS ENCUESTAS ALIMENTARIAS, TIPIFICACIÓN DE LA ACTIVIDAD FÍSICA Y ESTILOS DE VIDA SALUDABLES Laguardia, 18 y 19 de Septiembre de 2014), págs. 15-21
What and how much do we eat?: 24-hour dietary recall method
Gemma Salvador Castell, Lluís Serra Majem, Lourdes Ribas Barba
Nutrición hospitalaria: Organo oficial de la Sociedad española de nutrición parenteral y enteral, ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 31, Nº. Extra 3, 2015 (Ejemplar dedicado a: REUNIÓN DE CONSENSO SOBRE LA METODOLOGÍA DE LAS ENCUESTAS ALIMENTARIAS, TIPIFICACIÓN DE LA ACTIVIDAD FÍSICA Y ESTILOS DE VIDA SALUDABLES Laguardia, 18 y 19 de Septiembre de 2014), págs. 46-48
Assessment of Beverage intake and Hydration status
Mariela Nissensohn, María Luisa López Díaz-Ufano, Itandehui Castro Quezada, Lluís Serra Majem
Nutrición hospitalaria: Organo oficial de la Sociedad española de nutrición parenteral y enteral, ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 31, Nº. Extra 3, 2015 (Ejemplar dedicado a: REUNIÓN DE CONSENSO SOBRE LA METODOLOGÍA DE LAS ENCUESTAS ALIMENTARIAS, TIPIFICACIÓN DE LA ACTIVIDAD FÍSICA Y ESTILOS DE VIDA SALUDABLES Laguardia, 18 y 19 de Septiembre de 2014), págs. 62-69
Special considerations for nutritional studies in elderly
Pilar Riobó Serván, Roberto Sierra Poyatos, Judith Soldo Rodríguez, Carmen Gómez Candela, Pedro Pablo García Luna, Lluís Serra Majem
Nutrición hospitalaria: Organo oficial de la Sociedad española de nutrición parenteral y enteral, ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 31, Nº. Extra 3, 2015 (Ejemplar dedicado a: REUNIÓN DE CONSENSO SOBRE LA METODOLOGÍA DE LAS ENCUESTAS ALIMENTARIAS, TIPIFICACIÓN DE LA ACTIVIDAD FÍSICA Y ESTILOS DE VIDA SALUDABLES Laguardia, 18 y 19 de Septiembre de 2014), págs. 84-90
Misreporting in nutritional surveys: methodological implications
Itandehui Castro Quezada, Cristina Ruano, Lourdes Ribas Barba, Lluís Serra Majem
Nutrición hospitalaria: Organo oficial de la Sociedad española de nutrición parenteral y enteral, ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 31, Nº. Extra 3, 2015 (Ejemplar dedicado a: REUNIÓN DE CONSENSO SOBRE LA METODOLOGÍA DE LAS ENCUESTAS ALIMENTARIAS, TIPIFICACIÓN DE LA ACTIVIDAD FÍSICA Y ESTILOS DE VIDA SALUDABLES Laguardia, 18 y 19 de Septiembre de 2014), págs. 119-127
Dietary intake and anthropometric reference values in population studies
Maria Victoria Arija Val, Carmen Pérez Rodrigo, Emilio Martínez de Victoria Muñoz, Rosa María Ortega Anta, Lluís Serra Majem, Lourdes Ribas Barba, Javier Aranceta Bartrina
Nutrición hospitalaria: Organo oficial de la Sociedad española de nutrición parenteral y enteral, ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 31, Nº. Extra 3, 2015 (Ejemplar dedicado a: REUNIÓN DE CONSENSO SOBRE LA METODOLOGÍA DE LAS ENCUESTAS ALIMENTARIAS, TIPIFICACIÓN DE LA ACTIVIDAD FÍSICA Y ESTILOS DE VIDA SALUDABLES Laguardia, 18 y 19 de Septiembre de 2014), págs. 157-167
Javier Aranceta Bartrina, Carmen Pérez Rodrigo, Goiuri Alberdi Aresti, Lluís Serra Majem, Gregorio Varela Moreiras
Nutrición hospitalaria: Organo oficial de la Sociedad española de nutrición parenteral y enteral, ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 31, Nº. Extra 3, 2015 (Ejemplar dedicado a: REUNIÓN DE CONSENSO SOBRE LA METODOLOGÍA DE LAS ENCUESTAS ALIMENTARIAS, TIPIFICACIÓN DE LA ACTIVIDAD FÍSICA Y ESTILOS DE VIDA SALUDABLES Laguardia, 18 y 19 de Septiembre de 2014), págs. 290-292
Prevalencia de los trastornos de la conducta alimentaria en adolescentes de Gran Canaria
María Luisa Álvarez Malé, Inmaculada Bautista Castaño, Lluís Serra Majem
Nutrición hospitalaria: Organo oficial de la Sociedad española de nutrición parenteral y enteral, ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 31, Nº. 5 (Mayo 2015), 2015, págs. 2283-2288
Opening Remarks: The burden of disease attributable to hydration in Europe
Lluís Serra Majem
Nutrición hospitalaria: Organo oficial de la Sociedad española de nutrición parenteral y enteral, ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 32, Nº. Extra 2 (Diciembre 2015), 2015 (Ejemplar dedicado a: II INTERNATIONAL AND IV SPANISH HYDRATION CONGRESS), pág. 3
Berevage intake methods and hydration status: validation aspects and limitations
Lluís Serra Majem
Nutrición hospitalaria: Organo oficial de la Sociedad española de nutrición parenteral y enteral, ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 32, Nº. Extra 2 (Diciembre 2015), 2015 (Ejemplar dedicado a: II INTERNATIONAL AND IV SPANISH HYDRATION CONGRESS), pág. 6
Beverage consumption habits amongst the Spanish population: association with total water and energy intake. Findings of the ANIBES study
Mariela Nissensohn, Almudena Sánchez Villegas, Lluís Serra Majem
Nutrición hospitalaria: Organo oficial de la Sociedad española de nutrición parenteral y enteral, ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 32, Nº. Extra 2 (Diciembre 2015), 2015 (Ejemplar dedicado a: II INTERNATIONAL AND IV SPANISH HYDRATION CONGRESS), pág. 42
Drinking habits in a sample of university students: Relationship between the adherence to the Mediterranean Diet and BMI
R. Ojeda Brito, Estrella Brito Ojeda, Cristina Ruano, Mariela Nissensohn, José A. Ruiz Caballero, Lluís Serra Majem
Nutrición hospitalaria: Organo oficial de la Sociedad española de nutrición parenteral y enteral, ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 32, Nº. Extra 2 (Diciembre 2015), 2015 (Ejemplar dedicado a: II INTERNATIONAL AND IV SPANISH HYDRATION CONGRESS), págs. 42-43
KIDMED test; prevalence of low adherence to the Mediterranean Diet in children and young: a systematic review
S. García Cabrera, N. Herrera Fernández, C. Rodríguez Hernández, Mariela Nissensohn, Blanca Román Viñas, Lluís Serra Majem
Nutrición hospitalaria: Organo oficial de la Sociedad española de nutrición parenteral y enteral, ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 32, Nº. 6 (Diciembre 2015), 2015, págs. 2390-2399
Características sociodemográficas y sanitarias asociadas con bajo peso al nacer en Canarias
L. Bello Luján, Pedro Saavedra Santana, Luisa Gutiérrez García, Jose Ángel García Hernández, Lluís Serra Majem
Nutrición hospitalaria: Organo oficial de la Sociedad española de nutrición parenteral y enteral, ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 32, Nº. 4 (Octubre 2015), 2015, págs. 1541-1547
Lluís Serra Majem
Revista de nutrición práctica, ISSN-e 2387-0672, ISSN 2387-063X, Año 19 (Febrero), 2015 (Ejemplar dedicado a: XIX Jornadas Internacionales de Nutrición Práctica), págs. 23-23
Obesidad infantil: ¿hemos tocado fondo? ¿Podemos echar las campanas al vuelo?
Lluís Serra Majem
Medicina clínica, ISSN 0025-7753, Vol. 143, Nº. 11, 2014, págs. 489-491
Declaración de Chinchón; decálogo sobre Edulcorantes sin y bajos en calorías (ESBC)
Lluís Serra Majem, Pilar Riobó Serván, Susana Belmonte Cortés, Arturo Anadón Navarro, Javier Aranceta Bartrina
Nutrición hospitalaria: Organo oficial de la Sociedad española de nutrición parenteral y enteral, ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 29, Nº. 4, 2014, págs. 719-734
La dieta mediterránea: claves y evolución en España
Lluís Serra Majem, Itandehui Castro Quezada, Cristina Ruano
Panorama social, ISSN 1699-6852, Nº. 19, 2014 (Ejemplar dedicado a: Comida y alimentación: hábitos, derechos y salud), págs. 37-47
Validación en población catalana del cuestionario internacional de actividad física
Blanca Román Viñas, Lourdes Ribas Barba, J. Ngo, Lluís Serra Majem
Gaceta sanitaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Salud Pública y Administración Sanitaria, ISSN 0213-9111, Vol. 27, Nº. 3, 2013, págs. 254-257
Etiología de la obesidad: los �dos grandes� y otros factores emergentes
Lluís Serra Majem, Inmaculada Bautista Castaño
Nutrición hospitalaria: Organo oficial de la Sociedad española de nutrición parenteral y enteral, ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 28, Nº. Extra 5, 2013 (Ejemplar dedicado a: OBESITY AND SEDENTARISM: WHAT TO AND SHOULD BE DONE?), págs. 32-43
Validación de métodos de ingesta de bebidas frente a biomarcadores de hidratación: pequeña revisión
Mariela Nissensohn, Cristina Ruano, Lluís Serra Majem
Nutrición hospitalaria: Organo oficial de la Sociedad española de nutrición parenteral y enteral, ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 28, Nº. 6, 2013, págs. 1815-1819
Cómo conseguir publicar en The New England Journal of Medicine y no morir en el intento: la experiencia PREDIMED
Luis Fernando Aros Borau, Dolores Corella Piquer, Maria Isabel Covas Planell, Ramón Estruch Riba, Miguel Fiol Sala, José Lapetra Peralta, Enrique Gómez Gracia, Rosa María Lamuela Raventós, José Alfredo Martínez Hernández, Miguel Ángel Martínez González, Xavier Pintó Sala, María Puy Portillo Baquedano, Emilio Ros Rahola, Valentina Ruiz Gutiérrez, Guillermo Sáez Tormo, Jordi Salas Salvadó, Lluís Serra Majem, Josep Antoni Tur Marí
Nutrición hospitalaria: Organo oficial de la Sociedad española de nutrición parenteral y enteral, ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 28, Nº. 4, 2013, págs. 977-979
Miguel Ángel Silva-del Valle, Almudena Sánchez Villegas, Lluís Serra Majem
Nutrición hospitalaria: Organo oficial de la Sociedad española de nutrición parenteral y enteral, ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 28, Nº. 3, 2013, págs. 654-659
Cília Mejía-Lancheros, Ramón Estruch Riba, Miguel Ángel Martínez González, Jordi Salas Salvadó, Dolores Corella Piquer, Enrique Gómez Gracia, Miguel Fiol Sala, José Lapetra Peralta, Maria Isabel Covas Planell, Luis Fernando Aros Borau, Lluís Serra Majem, Xavier Pintó Sala, Josep Basora Gallisà, José Vicente Sorlí Guerola, Miguel A. Muñoz
Revista española de cardiología, ISSN 0300-8932, Vol. 66, Nº. 10, 2013, págs. 803-811
Influencia del procedimiento culinario sobre la biodisponibilidad del licopeno en el tomate.
F. Perdomo, Félix Cabrera Fránquiz, J. Cabrera, Lluís Serra Majem
Nutrición hospitalaria: Organo oficial de la Sociedad española de nutrición parenteral y enteral, ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 27, Nº. 5, 2012, págs. 1542-1546
Micronutrient recommendations and policies in Spain; the cases of iodine, folic acid and vitamin D
Noé Brito García, Lluís Serra Majem
Nutrición hospitalaria: Organo oficial de la Sociedad española de nutrición parenteral y enteral, ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 27, Nº. 5, 2012, págs. 1610-1618
Prevalencia de obesidad en la población gestante de Gran Canaria
Inmaculada Bautista Castaño, Nestor Alemán Pérez, José Juan García Salvador, Alicia González Quesada, Jose Ángel García Hernández, Lluís Serra Majem
Medicina clínica, ISSN 0025-7753, Vol. 136, Nº. 11, 2011, págs. 478-480
Determinantes sociales de sobrepeso y obesidad en España 2006
Rocío Ortiz Moncada, Carlos Álvarez-Dardet Díaz, Juan José Miralles Bueno, María Teresa Ruiz Cantero, María Angeles Dal-Ré Saavedra, Carmen Villar Villalba, Napoleón Pérez Farinós, Lluís Serra Majem
Medicina clínica, ISSN 0025-7753, Vol. 137, Nº. 15, 2011, págs. 678-684
New technologies applied to food frequency questionnaires: a current perspective
Purificación García Segovia, Rafael González-Carrascosa, Javier Martínez Monzó, J. Ngo, Lluís Serra Majem
Nutrición hospitalaria: Organo oficial de la Sociedad española de nutrición parenteral y enteral, ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 26, Nº. 4, 2011, págs. 803-806
Objetivos nutricionales para la población española: consenso de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria 2011
Javier Aranceta Bartrina (coord.), Lluís Serra Majem
Revista española de nutrición comunitaria = Spanish journal of community nutrition, ISSN 1135-3074, Vol. 17, Nº. 4, 2011, págs. 178-199
Factores relacionados con el consumo de alimentos funcionales en la provincia de Las Palmas
Mª Luz Fika Hernando, Eduardo Núñez González, Blanca Fernández Vallhonrat, José Bravo Martínez, Juan Manuel Martín Ferrer, Manuela Cristina Chas Barbeito, Lluís Serra Majem
Revista española de nutrición comunitaria = Spanish journal of community nutrition, ISSN 1135-3074, Vol. 17, Nº. 1, 2011, págs. 26-30
Predictores de adhesión a tratamiento dietético: experiencia del PREDIMED
Itziar Zazpe, Ramón Estruch Riba, Estefanía Toledo Atucha, Ana Sánchez-Tainta, Dolores Corella Piquer, Mònica Bulló Bonet, Miguel Fiol Sala, P. Iglesias, Enrique Gómez Gracia, Luis Fernando Aros Borau, Emilio Ros Rahola, H. Schröder, Lluís Serra Majem, Xavier Pintó Sala, Rosa María Lamuela Raventós, Valentina Ruiz Gutiérrez, Miguel Ángel Martínez González
Revista española de nutrición humana y dietética, ISSN 2173-1292, Vol. 15, Nº. 3, 2011, págs. 97-98
Television Food Advertising to Children: A Global Perspective.
Bridget Kelly, Jason C. G. Halford, Emma J. Boyland, Kathy Chapman, Inmaculada Bautista Castaño, Christina Berg, Margherita Caroli, Brian Cook, Janine G. Coutinho, Tobias Effertz, Evangelia Grammatikaki, Kathleen Keller, Raymond Leung, Yannis Manios, Renata Monteiro, Claire Pedley, Hillevi Prell, Kim Raine, Elisabetta Recine, Lluís Serra Majem
American journal of public health, ISSN 0090-0036, Vol. 100, Nº. 9, 2010, págs. 1730-1736
Cristina Campoy Folgoso, L. Cabero Salt, Pablo Gabriel Sanjurjo Crespo, Lluís Serra Majem, Arturo Anadón Navarro
Medicina clínica, ISSN 0025-7753, Vol. 135, Nº. 2, 2010, págs. 75-82
F. Suárez Ramos, Inmaculada Bautista Castaño, Lluís Serra Majem
Pharmaceutical care España, ISSN 1139-6202, Vol. 12, Nº. 2, 2010, págs. 69-78
Nutrición comunitaria y sostenibilidad: concepto y evidencias
Lluís Serra Majem
Revista española de nutrición comunitaria = Spanish journal of community nutrition, ISSN 1135-3074, Vol. 16, Nº. 1, 2010, págs. 35-40
Calidad nutricional de la dieta en gestantes sanas de Canarias
Adriana Ortiz Andrellucchi, Almudena Sánchez Villegas, Octavio Ramírez García, Lluís Serra Majem
Medicina clínica, ISSN 0025-7753, Vol. 133, Nº. 16, 2009, págs. 615-621
María Jesús Fernández Rodríguez, Almudena Sánchez Villegas, L. Bello Luján, Lluís Serra Majem
Revista española de nutrición comunitaria = Spanish journal of community nutrition, ISSN 1135-3074, Vol. 15, Nº. 3, 2009, págs. 157-162
Seguimiento de la dieta mediterránea en los restaurantes de Gran Canaria: el Proyecto AMED en Canarias
Jonathan R. Caballero Martel, Adexe Fulgencio González, Rubén D. López Sánchez, Lluís Serra Majem
Revista española de nutrición comunitaria = Spanish journal of community nutrition, ISSN 1135-3074, Vol. 15, Nº. 2, 2009, págs. 89-96
Factores asociados a la intención de proporcionar lactancia materna
Carmen Falcón Suárez, Raquel Llorca, Carolina Pérez Acosta, Adriana Ortiz Andrellucchi, Lluís Serra Majem
Revista española de nutrición comunitaria = Spanish journal of community nutrition, ISSN 1135-3074, Vol. 15, Nº. 1, 2009, págs. 6-12
Guía para una hidratación saludable: La Declaración de Zaragoza, SENC, 2008
Javier Aranceta Bartrina, María Lourdes de Torres Aured, Alberto López Rocha, Manuel Moya Benavent, Carmen Pérez Rodrigo, Lluís Serra Majem, Gregorio Varela Moreiras
Revista española de nutrición comunitaria = Spanish journal of community nutrition, ISSN 1135-3074, Vol. 15, Nº. 1, 2009, págs. 45-47
José Carlos Suárez Herrera, José Joaquín O´Shanahan Juan, Lluís Serra Majem
Revista española de salud pública, ISSN 1135-5727, ISSN-e 2173-9110, Vol. 83, Nº. 6, 2009, págs. 791-803
Patricia Henríquez Sánchez, Jorge Doreste Alonso, Pilar Laínez Sevillano, María Dolores Estévez González, Mercedes Iglesias Valle, Gabriel Martín López, Isidro Sosa Iglesias, Lluís Serra Majem
Medicina clínica, ISSN 0025-7753, Vol. 130, Nº. 16, 2008, págs. 606-610
Situación de la obesidad en España y estrategias de intervención
Joan Quiles i Izquierdo, Carmen Pérez Rodrigo, Lluís Serra Majem, Blanca Román Viñas, Javier Aranceta Bartrina
Revista española de nutrición comunitaria = Spanish journal of community nutrition, ISSN 1135-3074, Vol. 14, Nº. 3, 2008, págs. 142-149
Recomendaciones para una hidratación saludable
Lluís Serra Majem
Revista española de nutrición comunitaria = Spanish journal of community nutrition, ISSN 1135-3074, Vol. 14, Nº. 2, 2008, págs. 114-116
Consumo de alimentos ricos en ácidos grasos omega-3: estudio en mujeres españolas durante el primer trimestre del embarazo (2002-2004)
Jacqueline Alvarez Pérez, Joan Fernández Ballart, Lluís Serra Majem
Revista española de nutrición comunitaria = Spanish journal of community nutrition, ISSN 1135-3074, Vol. 14, Nº. 1, 2008, págs. 42-48
Aspectos epidemiológicos del sobrepeso y obesidad infantil en España
Lluís Serra Majem, Inmaculada Bautista Castaño
Revista española de pediatría: clínica e investigación, ISSN 0034-947X, Vol. 64, Nº. 1, 2008, págs. 27-34
La dieta mediterránea: una sinopsis
Lluís Serra Majem, I. Bertomeu Galindo, A. Bach Faig
ANS. Alimentación, nutrición y salud, ISSN 1136-4815, Vol. 14, Nº. 3, 2007, págs. 76-80
T.E. Ruiz Sedano, Mario Vicente Barrero, José María Limiñana Cañal, Milan Knezevic, O. Hernández Perdomo, M. Ruiz Sedano, Lluís Serra Majem
Avances en odontoestomatología, ISSN 0213-1285, Vol. 23, Nº. 1, 2007, págs. 45-50
Estado ponderal de los trabajadores sanitarios expuestos a turnos laborales en Canarias
María Jesús Fernández Rodríguez, Almudena Sánchez Villegas, L. Bello Luján, Lluís Serra Majem
Medicina clínica, ISSN 0025-7753, Vol. 128, Nº. 16, 2007, págs. 623-626
Lluís Serra Majem, Lourdes Ribas Barba, Gemma Salvador Castell, Blanca Román Viñas, Conxa Castell Abat, Carmen Cabezas Peña, Mari Cruz Pastor Ferrer, Blanca Raidó Quintana, Joy Ngo de la Cruz, Alicia García Alvarez, Jaume Serra Farró, Lluís Salleras Sanmartí, Antoni Plasència Taradach
Revista española de salud pública, ISSN 1135-5727, ISSN-e 2173-9110, Vol. 81, Nº. 5, 2007 (Ejemplar dedicado a: Alimentación y nutrición), págs. 559-570
Alimentos funcionales en nutrición comunitaria: aplicaciones durante el puerperio y la lactancia
Adriana Ortiz Andrellucchi, Lluís Serra Majem
ANS. Alimentación, nutrición y salud, ISSN 1136-4815, Vol. 13, Nº. 1, 2006, págs. 23-28
Blanca Román Viñas, Lluís Serra Majem, Lourdes Ribas Barba, Carmen Pérez Rodrigo, Javier Aranceta Bartrina
Apunts: Medicina de l'esport, ISSN 0213-3717, ISSN-e 1886-6581, Vol. 41, Nº 151, 2006
Los alimentos funcionales en las enfermedades cardiovasculares
Lluís Serra Majem
Jano: Medicina y humanidades, ISSN-e 0210-220X, Nº. 1612, 2006, pág. 57
Nutrición en ancianos: alimentos funcionales, salud y procesos de envejecimiento
Lluís Serra Majem
Revista española de nutrición comunitaria = Spanish journal of community nutrition, ISSN 1135-3074, Vol. 12, Nº. 4, 2006, págs. 211-223
Lluís Serra Majem
Revista española de nutrición comunitaria = Spanish journal of community nutrition, ISSN 1135-3074, Vol. 12, Nº. 3, 2006, págs. 138-143
Post-launch monitoring (PLM) de productos Naturlínea con tonalin
Arturo Anadón Navarro, Andreu Palou Oliver, Mike Pariza, Lluís Serra Majem, Eugenio Vilanova Gisbert, Javier Echevarría, Marta Hernández Cabría, José R. Iglesias, José Blásquez, Miguel Carreras, Javier Morán, Miguel A. Pérez
Revista española de nutrición comunitaria = Spanish journal of community nutrition, ISSN 1135-3074, Vol. 12, Nº. 1, 2006, págs. 38-52
Prevalencia de obesidad en España
Javier Aranceta Bartrina, Lluís Serra Majem, Màrius Foz Sala, Basilio Moreno Esteban
Medicina clínica, ISSN 0025-7753, Vol. 125, Nº. 12, 2005, págs. 460-466
Epidemiología y prevención de la obesidad infantil y juvenil
Javier Aranceta Bartrina, Carmen Pérez Rodrigo, Lluís Serra Majem
Monografías Humanitas, ISSN-e 1697-1663, Nº. 6, 2005 (Ejemplar dedicado a: Obesidad: un reto sanitario de nuestra civilización), págs. 125-137
Javier Aranceta Bartrina, Lluís Serra Majem, Carmen Pérez Rodrigo, Alfonso Delgado Rubio
Atención primaria: Publicación oficial de la Sociedad Española de Familia y Comunitaria, ISSN 0212-6567, Vol. 33, Nº. 3, 2004, págs. 131-139
M. Zumbado, Luis D. Boada, O.P. Luzardo, E.E. Álvarez, M. Goethals, Lluís Serra Majem, Fernando Cabrera
Ecosistemas: Revista científica y técnica de ecología y medio ambiente, ISSN-e 1697-2473, Vol. 13, Nº. 3, 2004
Tablas de evaluación del riesgo coronario adaptadas a la población española: Estudio DORICA
Javier Aranceta Bartrina, Lluís Serra Majem, Jesús Millán Núñez-Cortés, Màrius Foz Sala, Carmen Pérez Rodrigo, Susana Monereo Megías, Teresa Mantilla Morató, Basilio Moreno Esteban
Medicina clínica, ISSN 0025-7753, Vol. 123, Nº. 18, 2004, págs. 686-691
P. Henríquez Sámchez, Lluís Serra Majem, Carlos Díaz Romero, Elena M. Rodríguez Rodríguez, F. López Blanco
Nutrición hospitalaria: Organo oficial de la Sociedad española de nutrición parenteral y enteral, ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 19, Nº. 5, 2004, págs. 263-268
Valoración nutricional de trabajadores sanitarios expuestos a turnicidad en Canarias
Almudena Sánchez Villegas, Lluís Serra Majem, Inmaculada Bautista Castaño, L. Bello Luján, L. Hernández Bethencourt, María Jesús Fernández Rodríguez
Nutrición hospitalaria: Organo oficial de la Sociedad española de nutrición parenteral y enteral, ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 19, Nº. 5, 2004, págs. 286-291
Investigación actual de calcio a partir de los lácteos en la población canaria de 6 a 75 años de edad: datos de la encuesta nutricional canaria (ENCA)
Magdalena Marrero Montelongo, M.C. Navarro Rodríguez, Pilar Laínez Sevillano, M. Torres García, Lluís Serra Majem
Revista Española de Enfermedades Metabólicas Oseas, ISSN-e 1132-8460, Vol. 13, Nº. 2, 2004, págs. 25-29
Lluís Serra Majem, Enrique Álvarez León
Semergen: revista española de medicina de familia, ISSN 1138-3593, Nº. Extra 1, 2004 (Ejemplar dedicado a: XXVI Congreso Nacional de SEMERGEN), págs. 26-28
La nutrición y la Salud Pública en España: Papel de motor y liderazgo del País Vasco
Lluís Serra Majem
Gaceta médica de Bilbao: Revista oficial de la Academia de Ciencias Médicas de Bilbao. Información para profesionales sanitarios, ISSN-e 2173-2302, ISSN 0304-4858, Vol. 100, Nº. 5 (Suplemento Especial), 2003 (Ejemplar dedicado a: La nutrición y la Salud Pública en la Comunidad Autónoma del País Vasco (1983-2003)), págs. 12-14
L. Bello Luján, Pedro Saavedra Santana, Lluís Serra Majem
Gaceta sanitaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Salud Pública y Administración Sanitaria, ISSN 0213-9111, Vol. 17, Nº. 6, 2003, págs. 466-473
Prevalencia de la obesidad en España: resultados del estudio SEEDO 2000
Javier Aranceta Bartrina, Lluís Serra Majem, Lourdes Ribas Barba, Màrius Foz Sala, Carmen Pérez Rodrigo, Jesús Vioque López, Juan Llopis González, Josep Antoni Tur Marí, Francisco José Mataix Verdú, Joan Quiles i Izquierdo, Rafael Tojo Sierra, Grupo Colaborativo para el Estudio de la Obesidad en España
Medicina clínica, ISSN 0025-7753, Vol. 120, Nº. 16, 2003, págs. 608-612
Prevalencia del síndrome metabólico en la población de la Comunidad Canaria
Lluís Serra Majem, Lourdes Ribas Barba, Eva Elisa Álvarez León
Medicina clínica, ISSN 0025-7753, Vol. 120, Nº. 5, 2003, págs. 172-174
Obesidad infantil y juvenil en España. Resultados del Estudio enKid (1998-2000)
Lluís Serra Majem, Javier Aranceta Bartrina, Lourdes Ribas Barba, Carmen Pérez Rodrigo, Pedro Saavedra Santana, Luis Peña Quintana
Medicina clínica, ISSN 0025-7753, Vol. 121, Nº. 19, 2003, págs. 725-732
Factores de riesgo cardiovascular en el sobrepeso y la obesidad: variaciones tras tratamiento de pérdida ponderal
Lluís Serra Majem, J. Alberto Montoya-Alonso, Jesús Molina Cabrillana, Inmaculada Bautista Castaño
Medicina clínica, ISSN 0025-7753, Vol. 121, Nº. 13, 2003, págs. 485-491
Hábitos alimentarios y consumo de alimentos en la población infantil y juvenil española (1998-2000): variables socioeconómicas y geográficas
Lluís Serra Majem, Blanca Román Viñas, Javier Aranceta Bartrina, Lourdes Ribas Barba, Carmen Pérez Rodrigo
Medicina clínica, ISSN 0025-7753, Vol. 121, Nº. 4, 2003, págs. 126-131
Javier Aranceta Bartrina, Ángel Gil Hernández, Lluís Serra Majem, Carmen Pérez Rodrigo, Alfredo Entrala Bueno, Rosa María Ortega Anta
Nutrición clínica y dietética hospitalaria, ISSN 0211-6057, Vol. 23, Nº. 2, 2003, págs. 36-44
La dieta mediterránea en el XIII Congreso Latinoamericano de Nutrición
Lluís Serra Majem
Revista española de nutrición comunitaria = Spanish journal of community nutrition, ISSN 1135-3074, Vol. 9, Nº 4, 2003, pág. 180
Reina García Closas, Lluís Serra Majem, Mari Cruz Pastor Ferrer, Marta Olmos Castellvell, Blanca Román Viñas, Lourdes Ribas Barba, Lluís Salleras Sanmartí, Grupo de Investigación sobre Evaluación del Estado Nutricional de la Población Catalana
Medicina clínica, ISSN 0025-7753, Vol. 118, Nº. 7 (Marzo), 2002, págs. 256-261
Reina García Closas, Lluís Serra Majem, Gloria Sabater Sales, Marta Olmos Castellvell, Lourdes Ribas Barba, Lluís Salleras Sanmartí
Medicina clínica, ISSN 0025-7753, Vol. 118, Nº. 4 (Febrero), 2002, págs. 135-141
La seguretat alimentária des d'una perspectiva global. un pessimisme contingut
Lluís Serra Majem
Annals de Medicina, ISSN-e 2013-7109, ISSN 0210-7465, Vol. 84, Nº. 3, 2001, págs. 135-137
Ni son tantas ni tan malas: las grasas de la dieta española
Lluís Serra Majem
Clínica e investigación en arteriosclerosis, ISSN 0214-9168, ISSN-e 1578-1879, Vol. 13, Nº. 3, 2001, págs. 115-117
Relación del consumo de alimentos y nutrientes con el hábito tabáquico
Lluís Serra Majem, Blanca Román Viñas, Lourdes Ribas Barba, J. M. Ramon, Gonçal Lloveras
Medicina clínica, ISSN 0025-7753, Vol. 116, Nº. 4 (Febrero), 2001, págs. 129-132
La inmigración en Canarias y su posible influencia sobre la tuberculosis
Lluís Serra Majem, Juan F. Santana Armas
Medicina clínica, ISSN 0025-7753, Vol. 117, Nº. 13 (Octubre), 2001, pág. 517
Lluís Serra Majem
Revista española de nutrición comunitaria = Spanish journal of community nutrition, ISSN 1135-3074, Vol. 7, Nº 3-4, 2001, págs. 51-52
Epidemiology of iron-deficiency anemia in the Canarian Island (ENCA 97-98)
Lluís Serra Majem
Revista española de nutrición comunitaria = Spanish journal of community nutrition, ISSN 1135-3074, Vol. 7, Nº 3-4, 2001, págs. 54-60
Evolución de la mortalidad atribuible al tabaco en las Islas Canarias (1975-1994)
L. Bello Luján, Pedro Lorenzo Ruano, Mercedes Gil Muñoz, Pedro Saavedra Santana, Lluís Serra Majem
Revista española de salud pública, ISSN 1135-5727, ISSN-e 2173-9110, Vol. 75, Nº. 1, 2001, págs. 71-80
Lluís Serra Majem, Lourdes Ribas Barba
Treballs de la Societat Catalana de Biologia, ISSN 0212-3037, ISSN-e 2013-9802, Nº. 52, 2001, págs. 132-146
L. Serra Majem y R. García Closas
Lluís Serra Majem, Reina García Closas
Medicina clínica, ISSN 0025-7753, Vol. 114, Nº. 3, 2000, págs. 115-116
Derechos humanos, salud pública y justicia social: La historia de un derecho aún por reivindicar
Lluís Serra Majem, Vanessa Betancor Domínguez, Diego Betancor Curbelo, Juan Francisco Santana Armas, Diana de León Saavedra
Revista de ciencias jurídicas, ISSN 1137-0912, Nº 5, 2000, págs. 515-526
Importancia y biodisponibilidad de los elementos traza en nutrición humana
Félix Cabrera Fránquiz, Javier Cabrera, Lluís Serra Majem
Revista de ciència, ISSN 0214-0047, Nº. 25-26, 2000, págs. 91-100
Pilar Viedma Gil de Vergara, Concepción Colomer Revuelta, Lluís Serra Majem
Revista española de salud pública, ISSN 1135-5727, ISSN-e 2173-9110, Vol. 74, Nº. 3, 2000, págs. 299-307
Consumo de medicamentos en una población Canaria
L. Bello Luján, J. B. Suárez, F. Prieto, Lluís Serra Majem
Atención Farmacéutica, ISSN 1139-7357, Vol. 1, Nº. 6, 1999, págs. 569-574
L. Bello Luján, Jose Buenaventura Suarez Rivero, F. Prieto Ramos, Lluís Serra Majem
Atención primaria: Publicación oficial de la Sociedad Española de Familia y Comunitaria, ISSN 0212-6567, Vol. 24, Nº. 9, 1999, págs. 533-536
Prevalencia de trastorno de la función tiroidea en la provincia de Lleida
Mercedes Ibarz Escuer, Lluís Serra Majem, Eduardo Gascó Eguiluz, Mª. Catalina Serna Arnáiz, A. Vázquez Torguet, M. Peremiquel Lluch
Atención primaria: Publicación oficial de la Sociedad Española de Familia y Comunitaria, ISSN 0212-6567, Vol. 24, Nº. 8, 1999, págs. 475-479
Reina García Closas, Lluís Serra Majem, Pilar Chacón, Marta Olmos Castellvell, Lourdes Ribas Barba, Lluís Salleras Sanmartí, Grupo de Investigación sobre Evaluación del Estado Nutricional de la Población Catalana
Medicina clínica, ISSN 0025-7753, Vol. 113, Nº. 1 (Junio), 1999, págs. 6-12
Epidemiología y prevención de la obesidad
Lluís Serra Majem
Medicina integral: Medicina preventiva y asistencial en atención primaria de la salud, ISSN 0210-9433, Vol. 33, Nº 6, 1999, págs. 243-253
La evolución del hábito tabáquico en Canarias (España): 1978-1998
Juan Francisco Santana Armas, E. Salmona, Y. Santana, Lluís Serra Majem
Revista española de drogodependencias, ISSN 0213-7615, Nº. 3, 1999, págs. 284-290
Lluís Serra Majem
Revista española de nutrición comunitaria = Spanish journal of community nutrition, ISSN 1135-3074, Vol. 5, Nº 4, 1999, págs. 157-159
Food fortification as a public health measure
Lluís Serra Majem
Revista española de nutrición comunitaria = Spanish journal of community nutrition, ISSN 1135-3074, Vol. 5, Nº 1, 1999, págs. 5-6
Epidemiología de la caries dental en los escolares de 7 y 12 años de Canarias
Gladys Gómez Santos, J.L. Doreste Alonso, A. Sierra López, Lluís Serra Majem
Archivos de odontoestomatología, ISSN 0213-4144, Vol. 14, Nº. 11 (NOV), 1998, págs. 617-623
Epidemiología de la fluorosis dental en los escolares de 12 años de Canarias
Gladys Gómez Santos, J.L. Doreste Alonso, A. Sierra López, Lluís Serra Majem
Archivos de odontoestomatología, ISSN 0213-4144, Vol. 14, Nº. 11 (NOV), 1998, págs. 624-633
Mª. Catalina Serna Arnáiz, Lluís Serra Majem, Eduardo Gascó Eguiluz, J. Muñoz Márquez, L. Ribas, Francisco Escobar del Rey
Atención primaria: Publicación oficial de la Sociedad Española de Familia y Comunitaria, ISSN 0212-6567, Vol. 22, Nº. 10, 1998, págs. 642-648
Prevalencia de la obesidad en España: estudio SEEDO'97
Javier Aranceta Bartrina, Carmen Pérez Rodrigo, Lluís Serra Majem, Lourdes Ribas Barba, Joan Quiles i Izquierdo, Jesús Vioque López, Màrius Foz Sala, Grupo Colaborativo para el Estudio de la Obesidad en España
Medicina clínica, ISSN 0025-7753, Vol. 111, Nº. 12 (Octubre), 1998, págs. 441-445
Lluís Serra Majem
Revista de nutrición práctica, ISSN-e 2387-0672, ISSN 2387-063X, Año 2 (Abril), 1998 (Ejemplar dedicado a: Segundas Jornadas de Nutrición Práctica), págs. 32-39
Dieta y enfermedad coronaria en España: ¿existe la paradoja española?
Lluís Serra Majem, Lourdes Ribas Barba, Reina García Closas, Alberto Armas Navarro, J. C. Orengo Valverde, Josep Maria Ramón Torrell
ANS. Alimentación, nutrición y salud, ISSN 1136-4815, Vol. 4, Nº. 4, 1997, págs. 95-105
Caries dental y Streptococcus mutans. Estudio epidemiológico en una población escolar.
Carles Subirá i Pifarré, E. Cuenca Sala, Lluís Serra Majem
Archivos de odontoestomatología, ISSN 0213-4144, Vol. 13, Nº. Extra 1, 1997, págs. 397-409
Las pruebas salivales en el diagnóstico del riesgo de caries
Carles Subirá i Pifarré, E. Cuenca Sala, Lluís Serra Majem
Archivos de odontoestomatología, ISSN 0213-4144, Vol. 13, Nº. 8, 1997, págs. 499-508
La ATM del perro como modelo experimental
O. Ballester, M.C. Manzanares Céspedes, M. Lorente, M.I. Calero, Lluís Serra Majem
Archivos de odontoestomatología, ISSN 0213-4144, Vol. 13, Nº. 3, 1997, págs. 135-143
Prevalencia de tabaquismo en 6 comarcas de Lleida
Mª. Catalina Serna Arnáiz, Lluís Serra Majem, M. Miret Montané, Eduardo Gascó Eguiluz, A. Perera Enjuanes, J. Mitjavila
Atención primaria: Publicación oficial de la Sociedad Española de Familia y Comunitaria, ISSN 0212-6567, Vol. 19, Nº. 5, 1997, págs. 221-225
Contribución de la epidemiología a la evaluación del poder cariogénico de la dieta
Reina García Closas, Lluís Serra Majem
Revisiones en salud pública, ISSN 1136-0895, Nº. 5, 1997 (Ejemplar dedicado a: Epidemiología, ecología y epistemología: nuevas prácticas y paradigmas para la salud pública en la aldea global / Miquel Porta (aut.), Carlos Álvarez-Dardet Díaz (aut.), Esteve Fernández Muñoz (aut.)), ISBN 84-458-0554-1, págs. 49-68
Ingestas diarias recomendadas: IDR
Lluís Serra Majem
Farmacia profesional, ISSN 0213-9324, Vol. 10, Nº. 5 (MAYO), 1996, págs. 60-61
Evaluación de la efectividad de la fluoración del agua de abastecimiento público de Gerona
E. Cuenca Sala, C. Manau, I. Martínez Lizán, Lluís Serra Majem, Lluís Salleras Sanmartí, J.M. Ramón Torrent
RCOE: Revista del Ilustre Consejo General de Colegios de Odontólogos y Estomatólogos de España, ISSN 1138-123X, Vol. 1, Nº. 7, 1996, págs. 489-496
Ejercicio físico y enfermedad (y II)
Eulàlia Roure Cuspinera, Esteve Saltó Cerezuela, Lluís Serra Majem, C. Vallbona, C. Castell, R. Guayta, Ricard Tresserras i Gaju, Josep Lluís Taberner i Zaragoza, Lluís Salleras Sanmartí
Atención primaria: Publicación oficial de la Sociedad Española de Familia y Comunitaria, ISSN 0212-6567, Vol. 15, Nº. 8, 1995, págs. 520-525
Mª. Teresa Vilar Martínez, Francesc Casas, Lluís Serra Majem
Ortodoncia española: Boletín de la Sociedad Española de Ortodoncia, ISSN 0210-1637, Vol. 35, Nº. 5 (Septiembre-Octubre), 1994, págs. 226-240
Andreu Farrán Codina, Josep Boatella Riera, Lluís Serra Majem, L. Ribas Farran, M. Rafecas Martínez, Rafael Codony Salcedo
Revista de Sanidad e Higiene Pública, ISSN 0034-8899, Vol. 68, Nº. 4, 1994, págs. 427-441
Directrices para la elaboración de estudios poblacionales de alimentación y nutrición
José Ramón Banegas Banegas, Fernando Villar Álvarez, E. Gul López, M.L. Carretero Baeza, I. Arranz, Javier Aranceta Bartrina, Lluís Serra Majem, J.M. Rabat, Fernando Rodríguez Artalejo, J. Sabaté, Clotilde Vázquez Martínez, Alberto Armas Navarro
Revista de Sanidad e Higiene Pública, ISSN 0034-8899, Vol. 68, Nº. 2, 1994, págs. 247-260
Introducción a la conferencia del Profesor Bo Krasse
Lluís Serra Majem
Archivos de odontoestomatología, ISSN 0213-4144, Vol. 9, Nº. Extra 0 (Suplemento I), 1993, págs. 395-396
Lluís Serra Majem, Reina García Closas, Josep Maria Ramón Torrell, Lourdes Ribas Barba, C. Manau Navarro, E. Cuenca Sala, Lluís Salleras Sanmartí
Archivos de odontoestomatología, ISSN 0213-4144, Vol. 9, Nº. Extra -1 (Suplemento II), 1993, págs. 675-686
Tendencia de la mortalidad por cáncer orofaríngeo en España, 1955-1989
Lluís Serra Majem, C. La Vecchia, F. Lucchini, J. M. Ramón, Silvia Franceschi, L. Ribas, E. Cuenca Sala
Archivos de odontoestomatología, ISSN 0213-4144, Vol. 9, Nº. 4, 1993, págs. 169-174
J. Bigordà Amat, G. Gasulla Pascual, Montserrat Romera Baurés, C Lafuente, A. Lafuente, Lluís Serra Majem
Annals de Medicina, ISSN-e 2013-7109, ISSN 0210-7465, Vol. 76, Nº. 10, 1990, págs. 266-271
Los test salivares y la evaluación del riesgo microbiológico de caries
E. Cuenca Sala, C. Manau Navarro, Lluís Serra Majem
Archivos de odontoestomatología, ISSN 0213-4144, Vol. 4, Nº. 4, 1988, págs. 211-220
Contingut en fluor a les aigües de consum públic de Catalunya: aportad() de dades i consells pràctics per al clínic
M. Llorens Garcia, J. Puigdollers Fargas, L. Matia Ribot, Lluís Serra Majem, E. Cuenca Sala
Pediatria catalana: butlletí de la Societat Catalana de Pediatria, ISSN 1135-8831, Vol. 48, Nº. 2, 1988, págs. 89-97
28- Alimentación y dietas terapéuticas
Lourdes María Carrillo y Fernández, Lluís Serra Majem
Compendio de atención primaria: conceptos, organización y práctica clínica en medicina de familia. / Amando Martín Zurro (aut.), Juan Francisco Cano Pérez (aut.), Joan Gené Badia (aut.), 2021, ISBN 9788491134947, págs. 331-342
Presentación. Emigdia Repetto Jiménez, in memoriam
Lluís Serra Majem
Estudios en homenaje a Emigdia Repetto Jiménez: La investigación acompañando a la vida / coord. por Pastora Calvo Hernández, Víctor Manuel Hernández Suárez, Juana Rosa Suárez Robaina, 2021, ISBN 9788490424162, págs. 13-14
Sara Cucala, Jacobo Olalla Marañón, Ramón Estruch Riba, Lluís Serra Majem
Alimentación & bebidas / coord. por Enrique Ortega Burgos, Eduardo Muñoz del Caz, Vol. 2, 2018, ISBN 978-84-9197-427-7, págs. 925-940
El nutricionista en salud pública
Jacqueline Alvarez Pérez, Almudena Sánchez Villegas, Lluís Serra Majem
Conceptos de salud pública y estrategias preventivas: un manual para ciencias de la salud / Miguel Ángel Martínez González (dir.), 2017, ISBN 978-84-9113-120-5, págs. 389-394
Alexander Medina Remón, Anna Tresserra Rimbau, Rosa María Lamuela Raventós, Mònica Bulló Bonet, Jordi Salas Salvadó, Dolores Corella Piquer, Montserrat Fitó Colomer, Alfredo Gea, Enrique Gómez Gracia, José Lapetra Peralta, Luis Fernando Aros Borau, Joan Miquel Fiol Guiscafré, Emilio Ros Rahola, Lluís Serra Majem, Xavier Pintó Sala, Miguel A. Muñoz, Ramón Estruch Riba
Enología 2.015: innovación vitivinícola / coord. por Josep Guasch Torres, Olga Busto, Montserrat Mestres, Laura Aceña, Jaume Capdevila Aranda, 2015, ISBN 978-84-8424-378-6, págs. 551-554
Programas autonómicos y de entidades locales
Lluís Serra Majem, José Ramón Calvo Fernández
Libro blanco de la nutrición infantil en España / coord. por Montserrat Rivero Urgell, 2015, ISBN 978-84-16515-24-0, págs. 433-441
Nutrición y salud pública: problemas nutricionales
Lluís Serra Majem, Cristina Ruano, Almudena Sánchez Villegas
Medicina preventiva y salud pública / Joaquín Fernández-Crehuet Navajas (dir.), Juan Jesús Gestal Otero (dir.), Miguel Delgado Rodríguez (dir.), Francisco Bolúmar Montrull (dir.), Rafael Herruzo Cabrera (dir.), Lluís Serra Majem (dir.), Fernando Rodríguez Artalejo (dir.), 2015, ISBN 978-84-458-2605-8, págs. 355-369
Evaluación del estado nutricional
Lluís Serra Majem, Lourdes Ribas Barba, Patricia Henríquez Sánchez
Medicina preventiva y salud pública / Joaquín Fernández-Crehuet Navajas (dir.), Juan Jesús Gestal Otero (dir.), Miguel Delgado Rodríguez (dir.), Francisco Bolúmar Montrull (dir.), Rafael Herruzo Cabrera (dir.), Lluís Serra Majem (dir.), Fernando Rodríguez Artalejo (dir.), 2015, ISBN 978-84-458-2605-8, págs. 370-384
Políticas de nutrición: guías alimentarias y educación nutricional
Lluís Serra Majem, Rocío Ortiz Moncada, Javier Aranceta Bartrina
Medicina preventiva y salud pública / Joaquín Fernández-Crehuet Navajas (dir.), Juan Jesús Gestal Otero (dir.), Miguel Delgado Rodríguez (dir.), Francisco Bolúmar Montrull (dir.), Rafael Herruzo Cabrera (dir.), Lluís Serra Majem (dir.), Fernando Rodríguez Artalejo (dir.), 2015, ISBN 978-84-458-2605-8, págs. 396-408
Atención sociosanitaria: Ley de Dependencia
Lluís Serra Majem, José Manuel Baltar Trabazo, Francisco Javier Otero Cordeiro
Medicina preventiva y salud pública / Joaquín Fernández-Crehuet Navajas (dir.), Juan Jesús Gestal Otero (dir.), Miguel Delgado Rodríguez (dir.), Francisco Bolúmar Montrull (dir.), Rafael Herruzo Cabrera (dir.), Lluís Serra Majem (dir.), Fernando Rodríguez Artalejo (dir.), 2015, ISBN 978-84-458-2605-8, págs. 1114-1127
El nutricionista en salud pública
Jacqueline Alvarez Pérez, Almudena Sánchez Villegas, Lluís Serra Majem
Conceptos de salud pública y estrategias preventivas: un manual para ciencias de la salud / Miguel Ángel Martínez González (dir.), 2013, ISBN 978-84-8086-904-1, págs. 469-473
Trabajo, rendimiento y estado nutricional
Jacqueline Alvarez Pérez, Lluís Serra Majem
Alimentación y trabajo / coord. por Javier Aranceta Bartrina, Lluís Serra Majem, 2012, ISBN 978-84-9835-375-4, págs. 21-31
La turnicidad laboral y su impacto en la alimentación
María Jesús Fernández Rodríguez, L. Bello Luján, Almudena Sánchez Villegas, Lluís Serra Majem
Alimentación y trabajo / coord. por Javier Aranceta Bartrina, Lluís Serra Majem, 2012, ISBN 978-84-9835-375-4, págs. 53-70
Educación nutricional en el entorno laboral
Anna Bach Faig, Gemma Salvador Castell, Lluís Serra Majem
Alimentación y trabajo / coord. por Javier Aranceta Bartrina, Lluís Serra Majem, 2012, ISBN 978-84-9835-375-4, págs. 71-88
Guías dietéticas para la población laboral
Javier Aranceta Bartrina, Carmen Pérez Rodrigo, Lluís Serra Majem
Alimentación y trabajo / coord. por Javier Aranceta Bartrina, Lluís Serra Majem, 2012, ISBN 978-84-9835-375-4, págs. 89-101
Actividad física, ejercicio físico y deporte en las distintas etapas de la vida: necesidad de apoyo científico y normativo
Susana Aznar Laín, Blanca Román Viñas, Lluís Serra Majem
Alimentación y derecho: aspectos legales y nutricionales de la alimentación / coord. por Javier Aranceta Bartrina, Nuria Amarilla Mateu, 2011, ISBN 978-8-49-835544-4, págs. 177-194
Estudios de dieta total en salud pública
Lluís Serra Majem, Javier Aranceta Bartrina
Alimentación y derecho: aspectos legales y nutricionales de la alimentación / coord. por Javier Aranceta Bartrina, Nuria Amarilla Mateu, 2011, ISBN 978-8-49-835544-4, págs. 195-211
Eficacia y seguridad de los alimentos funcionales durante el embarazo, el puerperio y la infancia
Lluís Serra Majem, Adriana Ortiz Andrellucchi, Lourdes Ribas Barba, Javier Aranceta Bartrina
Alimentos funcionales y salud en las etapas infantil y juvenil / coord. por Javier Aranceta Bartrina, Ángel Gil Hernández, Comité de Nutrición de la AEP, 2010, ISBN 978-84-9835-255-9, págs. 35-54
Guía de alimentos funcionales en la edad pediátrica
Javier Aranceta Bartrina, Carmen Pérez Rodrigo, Venancio Martínez Suárez, Lluís Serra Majem
Alimentos funcionales y salud en las etapas infantil y juvenil / coord. por Javier Aranceta Bartrina, Ángel Gil Hernández, Comité de Nutrición de la AEP, 2010, ISBN 978-84-9835-255-9, págs. 179-185
Políticas de nutrición y salud pública: ¿más ciencia o más política?
Lluís Serra Majem, Lourdes Ribas Barba, Rocío Ortiz Moncada
Bioética y nutrición / coord. por Macario Alemany García, Josep Bernabeu Mestre, 2010, ISBN 978-84-8018-333-8, págs. 123-148
Marta Garaulet Aza, Jesús Manuel Culebras Fernández, Lluís Serra Majem
Tratado de nutrición / coord. por Ángel Gil Hernández, Vol. 3, 2010 (Nutrición humana en el estado de la salud), ISBN 978-84-9835-348-8, págs. 423-444
Almudena Sánchez Villegas, Lluís Serra Majem
Tratado de nutrición / coord. por Ángel Gil Hernández, Vol. 3, 2010 (Nutrición humana en el estado de la salud), ISBN 978-84-9835-348-8, págs. 445-461
Vida secreta de los alimentos: la Dieta Mediterránea
Lluís Serra Majem
Actas de Nutrición / coord. por Hubert Hanrath, 2009, págs. 17-34
Lluís Serra Majem
Actas de Nutrición / coord. por Hubert Hanrath, 2009, págs. 195-206
Valoración del estado nutricional: I. Bases conceptuales de la epidemiología
Francisco José Mataix Verdú, Lluís Serra Majem
Tratado de nutrición y alimentación / coord. por Francisco José Mataix Verdú, Vol. 2, 2009 (Situaciones fisiológicas y patológicas), ISBN 978-84-8473-666-0, págs. 961-972
Francisco José Mataix Verdú, Lluís Serra Majem
Tratado de nutrición y alimentación / coord. por Francisco José Mataix Verdú, Vol. 2, 2009 (Situaciones fisiológicas y patológicas), ISBN 978-84-8473-666-0, págs. 1241-1251
Salud pública. Situación en España
Francisco José Mataix Verdú, Lluís Serra Majem
Tratado de nutrición y alimentación / coord. por Francisco José Mataix Verdú, Vol. 2, 2009 (Situaciones fisiológicas y patológicas), ISBN 978-84-8473-666-0, págs. 1897-1906
Lluís Serra Majem, Inmaculada Bautista Castaño
Como vivíamos: alimentos y alimentación en la España del siglo XX, 2007, ISBN 978-84-9785-441-2, págs. 177-196
Estado nutricional en niños y jóvenes españoles en la transición del siglo XX al XXI: el estudio ENKID
Lluís Serra Majem, Lourdes Ribas Barba, Carmen Pérez Rodrigo, Javier Aranceta Bartrina
Nutrición y alimentación en promoción de la salud / coord. por Rosa María Ortega Anta, Ana María Requejo Marcos, Rosa María Martínez García, 2007, ISBN 978-84-7788-489-7, págs. 21-37
Epidemiología y monitorización
Javier Aranceta Bartrina, Lluís Serra Majem
Nutrición, Actividad Física y Prevención de la Obesidad. Estrategia NAOS / Aniceto Luis Charro Salgado (aut.), Basilio Moreno Esteban (aut.), 2007, ISBN 84-9835-122-7, págs. 5-54
Introducción a la salud pública
Lluís Salleras Sanmartí, Lluís Serra Majem
Nutrición y salud pública: métodos, bases científicas y aplicaciones / Lluís Serra Majem (ed. lit.), Javier Aranceta Bartrina (ed. lit.), 2006, ISBN 84-458-1528-8, págs. 3-7
Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas: ingestas dietéticas de referencia
Lluís Serra Majem, Javier Aranceta Bartrina
Nutrición y salud pública: métodos, bases científicas y aplicaciones / Lluís Serra Majem (ed. lit.), Javier Aranceta Bartrina (ed. lit.), 2006, ISBN 84-458-1528-8, págs. 20-30
Gemma Salvador Castell, Francisco José Mataix Verdú, Lluís Serra Majem
Nutrición y salud pública: métodos, bases científicas y aplicaciones / Lluís Serra Majem (ed. lit.), Javier Aranceta Bartrina (ed. lit.), 2006, ISBN 84-458-1528-8, págs. 38-51
Lluís Serra Majem, Almudena Sánchez Villegas
Nutrición y salud pública: métodos, bases científicas y aplicaciones / Lluís Serra Majem (ed. lit.), Javier Aranceta Bartrina (ed. lit.), 2006, ISBN 84-458-1528-8, págs. 65-71
Tipos de estudios en epidemiología nutricional
Jorge Doreste Alonso, Lluís Serra Majem
Nutrición y salud pública: métodos, bases científicas y aplicaciones / Lluís Serra Majem (ed. lit.), Javier Aranceta Bartrina (ed. lit.), 2006, ISBN 84-458-1528-8, págs. 72-79
Estudios transversales en nutrición
Lourdes Ribas Barba, Maria Victoria Arija Val, Lluís Serra Majem
Nutrición y salud pública: métodos, bases científicas y aplicaciones / Lluís Serra Majem (ed. lit.), Javier Aranceta Bartrina (ed. lit.), 2006, ISBN 84-458-1528-8, págs. 86-93
Evaluación del estado nutricional
Javier Aranceta Bartrina, Lluís Serra Majem, Francisco José Mataix Verdú
Nutrición y salud pública: métodos, bases científicas y aplicaciones / Lluís Serra Majem (ed. lit.), Javier Aranceta Bartrina (ed. lit.), 2006, ISBN 84-458-1528-8, págs. 114-135
Evaluación del consumo de alimentos en poblaciones: encuestas alimentarias
Lluís Serra Majem, Lourdes Ribas Barba, Javier Aranceta Bartrina
Nutrición y salud pública: métodos, bases científicas y aplicaciones / Lluís Serra Majem (ed. lit.), Javier Aranceta Bartrina (ed. lit.), 2006, ISBN 84-458-1528-8, págs. 136-145
Encuestas alimentarias a nivel nacional y familiar
Blanca Román Viñas, Fátima Prieto Ramos, Lluís Serra Majem
Nutrición y salud pública: métodos, bases científicas y aplicaciones / Lluís Serra Majem (ed. lit.), Javier Aranceta Bartrina (ed. lit.), 2006, ISBN 84-458-1528-8, págs. 146-157
Lluís Serra Majem, Lourdes Ribas Barba
Nutrición y salud pública: métodos, bases científicas y aplicaciones / Lluís Serra Majem (ed. lit.), Javier Aranceta Bartrina (ed. lit.), 2006, ISBN 84-458-1528-8, págs. 168-177
Javier Aranceta Bartrina, Lluís Serra Majem
Nutrición y salud pública: métodos, bases científicas y aplicaciones / Lluís Serra Majem (ed. lit.), Javier Aranceta Bartrina (ed. lit.), 2006, ISBN 84-458-1528-8, págs. 184-191
Métodos de evaluación rápida, cribado o identificación rápida de pacientes en riesgo nutricional
Javier Aranceta Bartrina, Lluís Serra Majem
Nutrición y salud pública: métodos, bases científicas y aplicaciones / Lluís Serra Majem (ed. lit.), Javier Aranceta Bartrina (ed. lit.), 2006, ISBN 84-458-1528-8, págs. 192-198
Indicadores bioquímicos de la ingesta dietética
Patricia Henríquez Sánchez, Reina García Closas, Lluís Serra Majem
Nutrición y salud pública: métodos, bases científicas y aplicaciones / Lluís Serra Majem (ed. lit.), Javier Aranceta Bartrina (ed. lit.), 2006, ISBN 84-458-1528-8, págs. 215-227
Nutrición basada en la evidencia
Jorge Doreste Alonso, Lluís Serra Majem
Nutrición y salud pública: métodos, bases científicas y aplicaciones / Lluís Serra Majem (ed. lit.), Javier Aranceta Bartrina (ed. lit.), 2006, ISBN 84-458-1528-8, págs. 263-271
El sobrepeso y la obesidad como problema de salud pública
Javier Aranceta Bartrina, Lluís Serra Majem
Nutrición y salud pública: métodos, bases científicas y aplicaciones / Lluís Serra Majem (ed. lit.), Javier Aranceta Bartrina (ed. lit.), 2006, ISBN 84-458-1528-8, págs. 358-368
Obesidad infantil y nutrición comunitaria
Inmaculada Bautista Castaño, Marta Sangil Monroy, Lluís Serra Majem
Nutrición y salud pública: métodos, bases científicas y aplicaciones / Lluís Serra Majem (ed. lit.), Javier Aranceta Bartrina (ed. lit.), 2006, ISBN 84-458-1528-8, págs. 369-376
Carlos Alberto González Svatetz, Lluís Serra Majem
Nutrición y salud pública: métodos, bases científicas y aplicaciones / Lluís Serra Majem (ed. lit.), Javier Aranceta Bartrina (ed. lit.), 2006, ISBN 84-458-1528-8, págs. 384-392
Montserrat Romera Baurés, Lluís Serra Majem
Nutrición y salud pública: métodos, bases científicas y aplicaciones / Lluís Serra Majem (ed. lit.), Javier Aranceta Bartrina (ed. lit.), 2006, ISBN 84-458-1528-8, págs. 406-416
Trastornos por deficiencia de yodo
Jose A. Muñoz Márquez, Lluís Serra Majem
Nutrición y salud pública: métodos, bases científicas y aplicaciones / Lluís Serra Majem (ed. lit.), Javier Aranceta Bartrina (ed. lit.), 2006, ISBN 84-458-1528-8, págs. 417-424
Lluís Serra Majem, Emili Cuenca
Nutrición y salud pública: métodos, bases científicas y aplicaciones / Lluís Serra Majem (ed. lit.), Javier Aranceta Bartrina (ed. lit.), 2006, ISBN 84-458-1528-8, págs. 425-435
Peligros y riesgos sanitarios asociados a los alimentos
Lluís Serra Majem, Eduard Mata i Albert
Nutrición y salud pública: métodos, bases científicas y aplicaciones / Lluís Serra Majem (ed. lit.), Javier Aranceta Bartrina (ed. lit.), 2006, ISBN 84-458-1528-8, págs. 499-509
Seguridad alimentaria: principios, directrices y organismos: sistema de análisis de peligros y control de puntos críticos en el sector alimentario
Lluís Serra Majem, Pilar Viedma Gil de Vergara
Nutrición y salud pública: métodos, bases científicas y aplicaciones / Lluís Serra Majem (ed. lit.), Javier Aranceta Bartrina (ed. lit.), 2006, ISBN 84-458-1528-8, págs. 534-543
Luis Peña Quintana, Lluís Serra Majem
Nutrición y salud pública: métodos, bases científicas y aplicaciones / Lluís Serra Majem (ed. lit.), Javier Aranceta Bartrina (ed. lit.), 2006, ISBN 84-458-1528-8, págs. 567-576
Estudios de dieta total en salud pública
Lluís Serra Majem, Manuel Zumbado Peña, Octavio Pérez Luzardo, Lourdes Ribas Barba, Luis D. Boada
Nutrición y salud pública: métodos, bases científicas y aplicaciones / Lluís Serra Majem (ed. lit.), Javier Aranceta Bartrina (ed. lit.), 2006, ISBN 84-458-1528-8, págs. 591-599
Hábitos alimentarios y consumo de alimentos en España
Javier Aranceta Bartrina, Lluís Serra Majem
Nutrición y salud pública: métodos, bases científicas y aplicaciones / Lluís Serra Majem (ed. lit.), Javier Aranceta Bartrina (ed. lit.), 2006, ISBN 84-458-1528-8, págs. 623-630
Lluís Serra Majem, Joy Ngo de la Cruz, Antonia Trichopoulou
Nutrición y salud pública: métodos, bases científicas y aplicaciones / Lluís Serra Majem (ed. lit.), Javier Aranceta Bartrina (ed. lit.), 2006, ISBN 84-458-1528-8, págs. 642-656
Hábitos alimentarios y estado nutricional en Europa
Lluís Serra Majem, Elisabeth Weichselbaum, Blanca Román Viñas, Ibrahim Elmadfa
Nutrición y salud pública: métodos, bases científicas y aplicaciones / Lluís Serra Majem (ed. lit.), Javier Aranceta Bartrina (ed. lit.), 2006, ISBN 84-458-1528-8, págs. 657-665
Rocío Ortiz Moncada, Lluís Serra Majem
Nutrición y salud pública: métodos, bases científicas y aplicaciones / Lluís Serra Majem (ed. lit.), Javier Aranceta Bartrina (ed. lit.), 2006, ISBN 84-458-1528-8, págs. 666-675
Planificación y programación en nutrición comunitaria
Lluís Serra Majem, Rocío Ortiz Moncada
Nutrición y salud pública: métodos, bases científicas y aplicaciones / Lluís Serra Majem (ed. lit.), Javier Aranceta Bartrina (ed. lit.), 2006, ISBN 84-458-1528-8, págs. 676-683
Objetivos nutricionales y guías dietéticas
Javier Aranceta Bartrina, Lluís Serra Majem
Nutrición y salud pública: métodos, bases científicas y aplicaciones / Lluís Serra Majem (ed. lit.), Javier Aranceta Bartrina (ed. lit.), 2006, ISBN 84-458-1528-8, págs. 684-697
El consejo dietético y nutricional en atención primaria de salud
Lluís Serra Majem, Neus Sagués Martínez
Nutrición y salud pública: métodos, bases científicas y aplicaciones / Lluís Serra Majem (ed. lit.), Javier Aranceta Bartrina (ed. lit.), 2006, ISBN 84-458-1528-8, págs. 761-768
Blanca Gonzalvo Heras, Blanca Raidó Quintana, Lluís Serra Majem
Nutrición y salud pública: métodos, bases científicas y aplicaciones / Lluís Serra Majem (ed. lit.), Javier Aranceta Bartrina (ed. lit.), 2006, ISBN 84-458-1528-8, págs. 769-777
Almudena Sánchez Villegas, Lluís Serra Majem
Tratado de nutrición / coord. por Ángel Gil Hernández, Vol. 3, Tomo 3, 2005 (Nutrición humana en el estado de salud / Emma Camarero González (ed. lit.), Jesús Manuel Culebras Fernández (ed. lit.), Javier González Gallego (ed. lit.), Miguel León Sanz (ed. lit.)), ISBN 84-88336-43-8, págs. 599-622
Miguel Ángel Martínez González, Almudena Sánchez Villegas, Lluís Serra Majem
Estilos de vida y salud pública / Miguel Ángel Martínez González (ed. lit.), Almudena Sánchez Villegas (ed. lit.), 2004, ISBN 84-96063-53-4, págs. 181-205
Encuestas alimentarias en la infancia y la adolescencia
Reina García Closas, Blanca Román Viñas, Lluís Serra Majem
Nutrición infantil y juvenil: estudio enKid / coord. por Lluís Serra Majem, Javier Aranceta Bartrina, 2004, ISBN 84-458-1451-6, págs. 13-26
Ingesta de energía y nutrientes en la población infantil y juvenil española: variables socioeconómicas y geográficas
Lluís Serra Majem, Lourdes Ribas Barba, Carmen Pérez Rodrigo, Javier Aranceta Bartrina
Nutrición infantil y juvenil: estudio enKid / coord. por Lluís Serra Majem, Javier Aranceta Bartrina, 2004, ISBN 84-458-1451-6, págs. 27-42
Ingesta de energía y nutrientes en la población infantil y juvenil española: adecuación nutricional
Lourdes Ribas Barba, Lluís Serra Majem, Carmen Pérez Rodrigo, Javier Aranceta Bartrina
Nutrición infantil y juvenil: estudio enKid / coord. por Lluís Serra Majem, Javier Aranceta Bartrina, 2004, ISBN 84-458-1451-6, págs. 43-60
Variables asociadas a la adecuación nutricional en la población infantil y juvenil española
Lluís Serra Majem, Lourdes Ribas Barba, Blanca Raidó Quintana, Carmen Pérez Rodrigo, Javier Aranceta Bartrina
Nutrición infantil y juvenil: estudio enKid / coord. por Lluís Serra Majem, Javier Aranceta Bartrina, 2004, ISBN 84-458-1451-6, págs. 61-72
Blanca Román Viñas, Lluís Serra Majem, Lourdes Ribas Barba, Carmen Pérez Rodrigo, Javier Aranceta Bartrina
Nutrición infantil y juvenil: estudio enKid / coord. por Lluís Serra Majem, Javier Aranceta Bartrina, 2004, ISBN 84-458-1451-6, págs. 73-102
Nutrición infantil y juvenil: guía nutricional y recomendaciones aplicadas
Javier Aranceta Bartrina, Carmen Pérez Rodrigo, Lluís Serra Majem
Nutrición infantil y juvenil: estudio enKid / coord. por Lluís Serra Majem, Javier Aranceta Bartrina, 2004, ISBN 84-458-1451-6, págs. 103-126
Lluís Serra Majem, Blanca Román Viñas, Javier Aranceta Bartrina
Invertir para la salud : prioridades en salud pública : informe SESPAS 2002 / coord. por Juan Manuel Cabasés Hita, Carlos Aibar Remón, Joan Ramon Villalbí Hereter, Vol. 1, 2002, ISBN 84-482-3281, págs. 131-154
El consumo de vino en el contexto de la dieta mediterránea
Lluís Serra Majem
El vino en la alimentación y la salud: IV Encuentros de Primavera de la Universidad de Cádiz en el Puerto de Santa María, 2001, ISBN 84-89141-46-0, págs. 51-62
Peligros y riesgos sanitarios asociados a los alimentos
Lluís Serra Majem, Eduard Mata i Albert, Arturo Hardisson de la Torre
Medicina preventiva y salud pública / coord. por Gonzalo Piédrola Gil, Ramón Gálvez Vargas, 2001, ISBN 84-458-1024-3, págs. 359-369
Seguridad alimentaria: medición y control de puntos críticos en el sector alimentario
Lluís Serra Majem, Pilar Viedma Gil de Vergara
Medicina preventiva y salud pública / coord. por Gonzalo Piédrola Gil, Ramón Gálvez Vargas, 2001, ISBN 84-458-1024-3, págs. 371-384
Nutrición y salud pública. Problemas nutricionales
Lluís Serra Majem, Josep Maria Ramón Torrell, Lourdes Ribas Barba
Medicina preventiva y salud pública / coord. por Gonzalo Piédrola Gil, Ramón Gálvez Vargas, 2001, ISBN 84-458-1024-3, págs. 887-895
Evaluación del estado nutricional
Lluís Serra Majem, Maria Victoria Arija Val, Joan Fernández Ballart
Medicina preventiva y salud pública / coord. por Gonzalo Piédrola Gil, Ramón Gálvez Vargas, 2001, ISBN 84-458-1024-3, págs. 897-909
Guías alimentarias, educación nutricional, fortificación y suplementación
Lluís Serra Majem, Javier Aranceta Bartrina
Medicina preventiva y salud pública / coord. por Gonzalo Piédrola Gil, Ramón Gálvez Vargas, 2001, ISBN 84-458-1024-3, págs. 923-931
Atención sociosanitaria a las personas mayores
Lluís Serra Majem, Fátima Prieto
Medicina preventiva y salud pública / coord. por Gonzalo Piédrola Gil, Ramón Gálvez Vargas, 2001, ISBN 84-458-1024-3, págs. 1185-1196
Hacia una alimentación saludable
Lluís Serra Majem
Promoción de la salud y cambio social, 2001, ISBN 84-458-1016-2, págs. 191-212
Lluís Serra Majem
El manual de odontología / coord. por José Javier Echeverría, Emili Cuenca Sala, 1994, ISBN 84-458-0252-6, págs. 3-17
Vitaminas y minerales: las bases de la dieta mediterránea
Lluís Serra Majem
, 2019. ISBN 978-84-9118-116-3
Vitaminas y minerales para ganar salud
Lluís Serra Majem
, 2019. ISBN 978-84-9187-389-1
Guía de la alimentación saludable para atención primaria y colectivos ciudadanos
Javier Aranceta Bartrina (dir.), Carmen Pérez Rodrigo (dir.), Lluís Serra Majem (dir.), Guadalupe Blay Cortes, Lourdes María Carrillo y Fernández, Jose Manuel Fernandez, Marta Garaulet Aza, Ángel Gil i Origüen, Emilio Martínez de Victoria Muñoz, Venancio Martínez Suárez, Rosa María Ortega Anta, Joan Quiles i Izquierdo, Gemma Salvador Castell, Susana Santiago Neri, Gregorio Varela Moreiras
Grupo Planeta, 2018. ISBN 978-84-08-20193-9
Dieta mediterránea: una visión global
Lluís Serra Majem, Javier Aranceta Bartrina, José Ramón Calvo Fernández, Ma. de los Ángeles Calvo Torras
Real Academia Europea de Doctores, 2017. ISBN 978-84-697-4524-3
Medicina preventiva y salud pública
Joaquín Fernández-Crehuet Navajas (dir.), Juan Jesús Gestal Otero (dir.), Miguel Delgado Rodríguez (dir.), Francisco Bolúmar Montrull (dir.), Rafael Herruzo Cabrera (dir.), Lluís Serra Majem (dir.), Fernando Rodríguez Artalejo (dir.)
Elsevier, 2015 (12 ed.) . ISBN 978-84-458-2605-8
Libro Blanco de los Omega-3: ácidos grasos omega-3 y salud
Ángel Gil Hernández (dir.), Lluís Serra Majem (dir.), Javier Aranceta Bartrina (coord.)
Editorial Médica Panamericana, 2013. ISBN 978-84-9835-748-6
Ha sido reseñado en:
Libro blanco de los omega-3: ácidos grasos omega-3 y salud
Ángel Gil Hernández, Lluís Serra Majem, Javier Aranceta Bartrina
Editorial Médica Panamericana, 2013 (2 ed.) . ISBN 978-84-9835-747-9
Ángel Gil Hernández, Lluís Serra Majem
Editorial Médica Panamericana, 2010. ISBN 978-84-9835-301-3
La salud pública como elemento de bienestar y seguridad humana
Inmaculada Bautista Castaño, Jose Buenaventura Suarez Rivero, Lluís Serra Majem
Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, Vicerrectorado de la Ordenación Académica y Espacio Europeo de Educación Superior, 2009. ISBN 978-84-92777-32-7
Francisco Rodríguez Santos, Javier Aranceta Bartrina, Lluís Serra Majem
Elsevier Masson, 2008. ISBN 978-84-458-1957-9
Guía de la alimentación funcional: los probióticos en la alimentación humana
Lluís Serra Majem, Javier Aranceta Bartrina
Elsevier Masson, 2008. ISBN 978-84-458-1937-1
Nutrición y salud pública: métodos, bases científicas y aplicaciones
Lluís Serra Majem (ed. lit.), Javier Aranceta Bartrina (ed. lit.)
Masson, 2006 (2 ed.) . ISBN 84-458-1528-8
Lluís Serra Majem, Javier Aranceta Bartrina
Editorial Médica Panamericana S.A.. ISBN 84-7903-948-5
Experto universitario en nutrición comunitaria
Lluís Serra Majem, Alberto Armas Navarro
Dirección General de Salud Pública, 2004 (2 ed.) . ISBN 84-688-9074-X
Dieta mediterránea: beneficios y promoción
Lluís Serra Majem, Joy Ngo de la Cruz, Fundación para el Desarrollo de la Dieta Mediterránea
Nexus, 2004. ISBN 84-932682-8-3
Lluís Serra Majem, Javier Aranceta Bartrina, Francisco Rodríguez Santos
Masson, 2003. ISBN 84-458-1324-2
Alimentos Funcionales. Probióticos
Lluís Serra Majem, Ana María Requejo Marcos, José Antonio Mateos Guardia, Javier Aranceta Bartrina, Ascensión Marcos Sánchez, Rosa María Ortega Anta
Editorial Médica Panamericana S.A.. ISBN 84-7903-757-1
¿Qué es la dieta mediterránea?
Lluís Serra Majem, Joy Ngo de la Cruz
Nexus, 2002. ISBN 84-607-4190-7
Alimentación infantil y juvenil
Lluís Serra Majem, Javier Aranceta Bartrina
Masson, 2002. ISBN 84-458-1254-8
Libro Blanco. Las vitaminas en la alimentación de los españoles. Estudio eVe
Lluís Serra Majem, Javier Aranceta Bartrina
Editorial Médica Panamericana S.A.. ISBN 84-7903-578-1
Lluís Serra Majem, Javier Aranceta Bartrina
Masson, 2001. ISBN 84-458-1154-1
Desayuno y equilibrio alimentario
Lluís Serra Majem, Javier Aranceta Bartrina
Masson, 2000. ISBN 84-458-1049-9
Odontología preventiva y comunitaria: principios, métodos y aplicaciones
Emili Cuenca Sala, Carolina Manau, Lluís Serra Majem
Masson, 1999 (2 ed.) . ISBN 84-458-0818-4
Guías alimentarias para la población española: documento de consenso
Lluís Serra Majem, Javier Aranceta Bartrina, Francisco José Mataix Verdú, Sociedad Española de Nutrición Comunitaria
SG Editores, 1995. ISBN 84-87621-37-6
Nutrición y salud pública: métodos, bases científicas y aplicaciones
Lluís Serra Majem, Javier Aranceta Bartrina, Francisco José Mataix Verdú
Masson, 1994. ISBN 84-458-0287-9
Manual de odontología preventiva y comunitaria
Emili Cuenca, Lluís Serra Majem, Carolina Manau
Masson, 1991. ISBN 84-311-0564-X
Santiago Ferrándiz Santiveri, Lluís Serra Majem, Fanny Font
Barcelona : Edibook, D.L. 1989. ISBN 84-7810-107-1
Epidemiologia del goll endèmic a Catalunya
Lluís Serra Majem
Bellaterra (Barcelona) : Publicacions de la Universitat Autònoma de Barcelona, 1987. ISBN 84-7488-250-8
Epidemiologia del bocio endemico en cataluña
Lluís Serra Majem
Tesis doctoral dirigida por Lluís Serra Majem (dir. tes.), María Dolores Fiuza Pérez (codir. tes.). Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (2023).
Food as a public health issue: diets and their intersection with the health field concept in the Canary Islands
Tesis doctoral dirigida por Beatriz González López-Valcárcel (dir. tes.), Lluís Serra Majem (codir. tes.). Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (2023).
Factores asociados a desnutrición crónica infantil en Mozambique
Tesis doctoral dirigida por Gloria González Azpeitia (dir. tes.), Lluís Serra Majem (codir. tes.). Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (2018).
La gimnasia abdominal hipopresiva y el entrenamiento muscular en la recuperación funcional perineal en mujeres que realizan actividad física de impacto para el suelo pélvico: ensayo clínico aleatorizado
Tesis doctoral dirigida por Inmaculada Bautista Castaño (dir. tes.), Lluís Serra Majem (dir. tes.). Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (2016).
Hábitos de hidratación en estudiantes universitarios: relación con adhesión a la dieta mediterránea y medida ponderal del peso
Tesis doctoral dirigida por Cristina Ruano (dir. tes.), Estrella Brito Ojeda (dir. tes.), Lluís Serra Majem (dir. tes.). Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (2016).
Tesis doctoral dirigida por Lluís Serra Majem (dir. tes.), María Dolores Fiuza Pérez (codir. tes.). Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (2016).
Tesis doctoral dirigida por Lluís Serra Majem (dir. tes.), Teresa Rosa Ramírez Lorenzo (dir. tes.), Jose Ángel García Hernández (dir. tes.). Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (2016).
La Conferencia de Salud de Canarias: instrumento de planificación estratégica y participativa para la gobernanza democrática de los sistemas sanitarios
Tesis doctoral dirigida por L. Bello Luján (dir. tes.), Lluís Serra Majem (dir. tes.). Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (2016).
Estudio transversal sobre lesionados por accidente de tráfico en la isla de gran canaria: periodo 2000-2014
Tesis doctoral dirigida por Lluís Serra Majem (dir. tes.). Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (2016).
Obesidad, sobrepeso y trastornos de la conducta alimentaria en Gran Canaria: estudio de la población adolescente
Tesis doctoral dirigida por Lluís Serra Majem (dir. tes.), Inmaculada Bautista Castaño (codir. tes.). Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (2015).
Evolución de la obesidad y de los hábitos alimentarios de la población infantil y juvenil de Arucas
Daniela Celia Montesdeoca Ramírez
Tesis doctoral dirigida por Lluís Serra Majem (dir. tes.), Patricia Henríquez Sánchez (codir. tes.). Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (2015).
Tesis doctoral dirigida por Lluís Serra Majem (dir. tes.), Inmaculada Bautista Castaño (codir. tes.). Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (2015).
Tesis doctoral dirigida por Lluís Serra Majem (dir. tes.). Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (2015).
Tesis doctoral dirigida por Almudena Sánchez Villegas (dir. tes.), Lluís Serra Majem (dir. tes.). Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (2013).
Juan Antonio Díaz Garrido
Tesis doctoral dirigida por Lluís Serra Majem (dir. tes.), María Dolores Fiuza Pérez (dir. tes.). Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (2013).
Tesis doctoral dirigida por Lluís Serra Majem (dir. tes.), Almudena Sánchez Villegas (dir. tes.). Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (2012).
Riesgo de trastornos alimentarios en la población adolescente de Vilanova i La Geltrú: relación con estilos de vida bases para la planificación de un programa comunitario
Tesis doctoral dirigida por Lluís Serra Majem (dir. tes.), Josep Antoni Tur Marí (dir. tes.). Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (2011).
Siridión Fleitas Lantigua
Tesis doctoral dirigida por Lluís Serra Majem (dir. tes.), Inmaculada Bautista Castaño (dir. tes.). Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (2009).
Esclerosis múltiple y hábitos alimentarios en Canarias
Tesis doctoral dirigida por Lluís Serra Majem (dir. tes.), Eva Elisa Álvarez León (dir. tes.), Miguel Angel Hernández Pérez (dir. tes.). Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (2009).
Tesis doctoral dirigida por Lluís Serra Majem (dir. tes.). Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (2008).
Avaluació del grau d'activitat física d'un grup de la població espanyola: validació d'un qüestionari d'activitat física i actimetria.
Tesis doctoral dirigida por Ramón Segura i Cardona (dir. tes.), Lluís Serra Majem (dir. tes.). Universitat de Barcelona (2008).
Adhesio al patro de dieta mediterrania: analisi metodologica i aplicacions
Tesis doctoral dirigida por Josep Lluís Carrasco Jordan (dir. tes.), Lluís Serra Majem (codir. tes.). Universitat de Barcelona (2008).
Mortalidad hospitalaria en los hospitales públicos de agudos de Canarias 1996-2005
Tesis doctoral dirigida por Lluís Serra Majem (dir. tes.). Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (2007).
Síndrome metabólico y hábitos alimentarios en Canarias, estudio transversal
Tesis doctoral dirigida por Lluís Serra Majem (dir. tes.). Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (2006).
Hábitos alimentarios y actividad física en el tiempo libre de las mujeres adultas catalanas
Tesis doctoral dirigida por Lluís Serra Majem (dir. tes.), Josep Maria Ramón Torrell (dir. tes.). Universitat de Barcelona (2005).
Tesis doctoral dirigida por Lluís Serra Majem (dir. tes.), Mariano García Viveros (codir. tes.). Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (2005).
Valoración nutricional de los trabajadores sanitarios expuestos a turnicidad en canarias
María Jesús Fernández Rodríguez
Tesis doctoral dirigida por Lluís Serra Majem (dir. tes.), Almudena Sánchez Villegas (codir. tes.). Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (2005).
Estudio de los hábitos alimentarios en población universitaria y sus condicionantes
Tesis doctoral dirigida por Lluís Serra Majem (dir. tes.), Maria Teresa Mora Ventura (dir. tes.), Rosa María Raich (dir. tes.). Universitat Autònoma de Barcelona (2002).
Tesis doctoral dirigida por Lluís Serra Majem (dir. tes.), J. Alberto Montoya-Alonso (codir. tes.). Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (2002).
Vivian Socorro Green Echavarria
Tesis doctoral dirigida por Lluís Serra Majem (dir. tes.), José Luis López Rivero (codir. tes.). Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (2002).
Epidemiología de la obesidad en la comunidad canaria: relación con la actividad física y la ocupación laboral
Tesis doctoral dirigida por Lluís Serra Majem (dir. tes.). Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (2002).
Tesis doctoral dirigida por Lluís Serra Majem (dir. tes.). Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (2001).
Tesis doctoral dirigida por Lluís Serra Majem (dir. tes.), Andreu Prat Marín (codir. tes.). Universitat de Barcelona (2001).
Necesidades de tratamiento de ortodoncia en la población Gran Canaria
Luis Carlos Ojeda Hernández Perestelo
Tesis doctoral dirigida por Lluís Serra Majem (dir. tes.). Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (2000).
Epidemiología de la hipertensión arterial en la comunidad autónoma canaria
Tesis doctoral dirigida por Lluís Serra Majem (dir. tes.). Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (2000).
Morbilidad y factores de riesgo asociados a la hipertensión crónica en el embarazo
Tesis doctoral dirigida por Antonio Cabrera de León (dir. tes.), Lluís Serra Majem (codir. tes.). Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (2000).
Tesis doctoral dirigida por Lluís Serra Majem (dir. tes.), Concepción Colomer Revuelta (codir. tes.). Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (2000).
Tesis doctoral dirigida por Basilio Javier Anía Lafuente (dir. tes.), Lluís Serra Majem (codir. tes.). Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (1999).
Tesis doctoral dirigida por María del Carmen de la Torre Boronat (dir. tes.), Lluís Serra Majem (codir. tes.). Universitat de Barcelona (1998).
Determinantes del estado nutricional de la vitamina e
Tesis doctoral dirigida por Lluís Serra Majem (dir. tes.). Universitat de Barcelona (1998).
Estudio epidemiologico de las diarreas en niños del distrito rural altiplano valles sur de bolivia
Tesis doctoral dirigida por Lluís Serra Majem (dir. tes.). Universitat de Barcelona (1997).
Valoracio dels habits alimentaris de tres poblacions de catalunya
Tesis doctoral dirigida por Lluís Serra Majem (dir. tes.). Universitat de Barcelona (1997).
Prevalencia de bocio en cinco comarcas del pirineo y la comarca del segria de lerida
Tesis doctoral dirigida por Lluís Serra Majem (dir. tes.). Universidad de Navarra (1997).
Tesis doctoral dirigida por Lluís Serra Majem (dir. tes.). Universitat de Barcelona (1993).
coord. por Javier Aranceta Bartrina, Lluís Serra Majem
Madrid : Editorial Médica Panamericana. ISBN 978-84-9835-375-4
Nutrición infantil y juvenil: estudio enKid
coord. por Lluís Serra Majem, Javier Aranceta Bartrina
Barcelona: Masson, 2004. ISBN 84-458-1451-6
Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.
© 2001-2024 Fundación Dialnet · Todos los derechos reservados