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Potential of lees from wine, beer and cider manufacturing as a source of economic nutrients: an overview
B. Pérez-Bibbins, Ana María Torrado Agrasar, José Manuel Salgado Seara, R. Pinheiro de Souza Oliveira, José Manuel Domínguez González
Waste management, ISSN-e 0956-053X, Nº. 6, 2015, págs. 72-81
Evaluation of wine vinasses as alternative nutrients in biotechnological processes
José Manuel Salgado Seara, Noelia Rodríguez, Belén Max Carrera, Belinda Pérez, Raquel Rodríguez, Sandra Cortés Diéguez, J. M. Domínguez Domínguez
CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 9, Nº. 4, 2011, págs. 278-281
José Manuel Salgado Seara
Tesis doctoral dirigida por Sandra Cortés Diéguez (dir. tes.), José Manuel Domínguez González (dir. tes.). Universidade de Vigo (2010).
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