Instituciones
Área de conocimientoPeriodo de publicación recogido
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Pamela Isabel Aldrete Herrera, Mercedes Gpe. López Pérez, Luis Isaacs Ceja Medina, Luis Medina Torres, Rosa Isela Ortiz Basurto
Agrociencia, ISSN 2521-9766, ISSN-e 1405-3195, Vol. 57, Nº. 4, 2023, págs. 763-795
Evaluation of spray-drying´s operable condition for obtaining orange juice powder: effects on physicochemical properties
Juan Francisco Castañón Rodríguez, Rocío Margarita Uresti Marín, Maricela Guadalupe Soto Gómez, Rubén Santiago Adame, Rosa Isela Ortiz Basurto
CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 18, Nº. 1, 2020, págs. 195-202
Darvin Ervey Jiménez Sánchez, Montserrat Calderón Santoyo, Rosa Isela Ortiz Basurto, Pedro Ulises Bautista Rosales, Juan Arturo Ragazzo Sánchez
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 24, Nº 6, 2018, págs. 519-532
Agentes anti-pardeamiento añadidos en un recubrimiento de polímeros para rebanadas de aguacate
Violeta Mendoza Gómez, Montserrat Calderón Santoyo, Pedro Ulises Bautista Rosales, Rosa Isela Ortiz Basurto, Darvin Ervey Jiménez Sánchez, Juan Arturo Ragazzo Sánchez
Interciencia: Revista de ciencia y tecnología de América, ISSN 0378-1844, Vol. 42, Nº. 12, 2017, págs. 812-817
Vacuum membrane distillation: modeling and analysis for recovery of ethanol from ethanol/water solutions
Omar Andrés Benavides Prada, César Augusto Guevara Lastre, Fredy W. Barón Núñez, Crisóstomo Barajas Ferreira, Rosa Isela Ortiz Basurto, Beatriz Torrestiana Sánchez, Carlos Jesús Muvdi Nova
CT&F - Ciencia, tecnología y futuro, ISSN-e 0122-5383, Vol. 5, Nº. 2, 2013, págs. 47-60
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