InstitucionesÁrea de conocimientoPeriodo de publicación recogido
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Consideraciones a la técnica de determinación del porcentaje de grasa en la leche condensada
J.C. Burillo, A.C. Fraile, Mª J. Sienes, R. Carboné
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 184 (Julio-Agosto), 1987, págs. 45-48
Aportación a la técnica para la determinación de detergentes aniónicos en aguas de consumo
R. Carboné
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 175 (Septiembre), 1986, págs. 63-64
Método simplificado para la determinación de las proteínas de la leche
R. Carboné, M. C. Díez, D. Berna, Francisco Grande Covian
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 76, 1976, págs. 41-46
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