Periodo de publicación recogido
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Ana Belén Bautista Ortín, P. Rodríguez Rodríguez, Rocío Gil Muñoz, Estefanía Jiménez Pascual, Naiara Busse Valverde, Adrián Martínez Cutillas, José María López Roca, María Encarnación Gómez Plaza
Australian journal of grape and wine research, ISSN 1322-7130, Vol. 18, Nº 2, 2012, págs. 123-130
La madera en el aroma y color de los vinos
P. Rodríguez Rodríguez, María Encarnación Gómez Plaza
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3389, 2012 (Ejemplar dedicado a: Anuario Técnico 2012), págs. 2090-2096
La madera en el aroma y color de los vinos: tipo de barrica y otras alternativas
P. Rodríguez Rodríguez, María Encarnación Gómez Plaza
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3388, 24, 2012, págs. 1910-1917
P. Rodríguez Rodríguez, P. Rabion, José María López Roca
Avances en ciencias y técnicas enológicas: transferencia de tecnología de la red GIENOL al sector vitivinícola, 2007, ISBN 978-84-690-6060-5, págs. 292-293
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