La madera en el aroma y color de los vinos: tipo de barrica y otras alternativas

• Autores: P. Rodríguez Rodríguez, María Encarnación Gómez Plaza
• Localización: La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3388, 24, 2012, págs. 1910-1917
• Idioma: español
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