Sara Fernández Castillejo

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• Artículos de revistas

  • ¿Los compuestos fenólicos ejercen sus efectos en nuevas vías o mecanismos que explicarían efectos cardiosaludables del aceite de oliva virgen?

    Rosa Solà i Alberich, Rosa María Valls Zamora, Sara Fernández Castillejo, Úrsula Catalán Santos, Anna Pedret Figuerola, Montserrat Giralt Batista, Valentini Konstantinidou

    Clínica e investigación en arteriosclerosis, ISSN 0214-9168, ISSN-e 1578-1879, Vol. 23, Nº. 6, 2011, págs. 275-277

    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • La frontera/convergencia entre medicina y nutrición

    Rosa Solà i Alberich, Rosa María Valls Zamora, Rosa María Albaladejo Perales, Sara Fernández Castillejo, Laia Pons, Úrsula Catalán Santos, Marta Romeu, Montserrat Giralt Batista

    Los perfiles nutricionales de los alimentos y la obesidad en Europa / coord. por Lucía Luisa Pérez Gallardo, 2010, ISBN 978-84-8448-535-3, págs. 129-148

    

• Tesis

  • Effects of phenol-enriched virgin olive oils on hdl functionality in hypercholesterolemic subjects

    Sara Fernández Castillejo

    Tesis doctoral dirigida por Rosa Solà i Alberich (dir. tes.), Rosa María Valls Zamora (dir. tes.). Universitat Rovira i Virgili (2017).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en:  hdl.handle.net  TDX 
    

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