S. Dequin

• Artículos de revistas (2)
• Colaboraciones en obras colectivas (1)

• Artículos de revistas

  • How to adapt winemaking practices to modified grape composition under climate change conditions

    S. Dequin, Jean Louis Escudier, M. Bely, J. Noble, W. Albertin, Isabelle Masneuf-Pomarède, Philippe Marullo, Jean-Michel Salmon, Jean-Marie Sablayrolles

    OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 51, Nº 2, 2017, págs. 205-214

    • Resumen
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  • Comment gérer l'excès d'alcool dans les vins. Un nouveau défi pour les levures

    S. Dequin

    Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 35, Nº 129, 2008, págs. 47-49

    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Wine yeasts: from evolutionary history to industrial applications

    M. Eder, A. Casiere, Valentin Tilloy, C. Camarasa, Virginie Galeote, J. L. Legras, S. Dequin

    Abstracts Book: International Congress on Grapevine and Wine Sciences, 2018, pág. 8

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