Periodo de publicación recogido
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Soria cardioprotegida: programa integral de prevención de muerte súbita cardiovascular extrahospitalaria
Juan Ruiz García, María Ascensión García Pérez, Diego Ruiz García, Juan Manuel Ruiz Liso
Celtiberia, ISSN 0528-3647, Año nº 60, Nº 104, 2010, págs. 483-502
La apuesta de Soria en el campo de la nutrición y la salud
Juan Manuel Ruiz Liso, Juan Ruiz García, Diego Ruiz García
Los perfiles nutricionales de los alimentos y la obesidad en Europa / coord. por Lucía Luisa Pérez Gallardo, 2010, ISBN 978-84-8448-535-3, págs. 117-125
Diccionario de la dieta mediterránea: terminológico, enciclopédico, gastronómico
Juan Manuel Ruiz Liso, Juan Ruiz García, Diego Ruiz García
FCCR, 2018. ISBN 9788409042647
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