InstitucionesÁrea de conocimientoPeriodo de publicación recogido
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50 – 50 lo mejor de los dos mundos
Jara Pérez Jiménez
Revista de nutrición práctica, ISSN-e 2387-0672, ISSN 2387-063X, Año 27 (Abril), 2023 (Ejemplar dedicado a: XXVII Jornadas Internacionales de Nutrición Práctica XVI Congreso Internacional de Nutrición, Alimentación y Dietética), págs. 21-21
Book clubs as strategy for increasing nutrition knowledge among general population: Pilot study
Teresa María López Díaz, Irene Romero, Maria Angeles Martín, María Teresa Sánchez Ballesta, Joaquín Gómez Estaca, David Álvarez Cilleros, Sonia Ramos, Marta Mesias Garcia, Elena Peñas, Jara Pérez Jiménez
Revista Española de Comunicación en Salud, ISSN-e 1989-9882, ISSN 2444-6513, Vol. 14, Nº. 1, 2023, págs. 8-21
Caracterización de las donaciones de alimentos solicitadas por entidades de apoyo social en la Comunidad de Madrid: Una valoración preliminar
Raquel Manzanero Rodríguez, Olivia Hurtado Moreno, Jara Pérez Jiménez
Revista española de nutrición humana y dietética, ISSN 2173-1292, Vol. 27, Nº. 1, 2023, págs. 84-92
Jara Pérez Jiménez
Anales de la Real Academia Nacional de Medicina, ISSN 0034-0634, Nº 136, 3, 2019, págs. 298-307
Hallazgos científicos que relacionan alimentación y salud
Jara Pérez Jiménez
Cuadernos de pedagogía, ISSN-e 2386-6322, ISSN 0210-0630, Nº 497, 2019 (Ejemplar dedicado a: Alimentación y educación saludable), págs. 197-201
Macromolecular Antioxidants and Dietary Fiber in Edible Seaweeds
Nerea Sanz‐Pintos, Jara Pérez Jiménez, Alejandro H. Buschmann, José Rodrigo Vergara‐Salinas, José Ricardo Pérez‐Correa, Fulgencio D. Saura Calixto
Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 82, Nº 2, 2017, págs. 289-295
Jara Pérez Jiménez
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 446, 2013, págs. 72-77
Jara Pérez Jiménez
Un breve viaje por la ciencia / coord. por José Ignacio Barriobero Neila, 2009, ISBN 978-84-96487-46-8, págs. 29-36
Metodología para la evaluación de capacidad antioxidante en frutas y hortalizas
Jara Pérez Jiménez, Fulgencio D. Saura Calixto
V Congreso Iberoamericano de Tecnología postcosecha y Agroexportaciones. Tecnología, calidad y seguridad hortofrutícola: Universidad Politécnica de Cartagena. 29 de mayo a 1 de junio, 2007 / Francisco Artés Calero (dir. congr.), 2007, ISBN 978-84-95781-85-7, págs. 1150-1160
Jara Pérez Jiménez
Tesis doctoral dirigida por Fulgencio D. Saura Calixto (dir. tes.). Universidad Autónoma de Madrid (2007).
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