Periodo de publicación recogido
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Métabolisme des catéchines et des proanthocyanidines par la flore intestinale de l' homme
C. Brézillon, S. Dèprez, J. Vercauteren, C. Chèze, A. Scalbert, C. Philippe, S Rabot
Bulletin de l' OIV: Revue Internatione de Viticulture, Oenologie, Economie, Droit Viti-Vinicole, ISSN 0029-7127, Vol. 73, Nº 833-834, 2000, págs. 489-497
Fuentes genéticas y ambientales en la transmisión familiar del índice de Quetelet
Javier Rosique Gracia, María Iciar Salces Beti, Esther Rebato Ochoa, J. Vercauteren, C. Susanne, J. L. Slachmuylder
Antropología y biodiversidad / coord. por Assumpció Malgosa Morera, Ramon M. Nogúes, María Pilar Aluja, Vol. 2, 2003 (Antropología y biodiversidad), ISBN 84-7290-184-X, págs. 496-501
Metabolisme des catechines et des proanthocyanidines par la flore intestinale de l' homme
C. Brézillon, S. Dèprez, C. Chèze, J. Vercauteren, A. Scalbert, S Rabot, C. Philippe
XXVème Congrès Mondial de la Vigne et du Vin: Paris. 19-23 Juin/June/Junio 2000, Vol. 4, 2000, págs. 117-124
Etude des polyphénols des vins blancs de Bordeaux
Yves Glories, M. C. Dumon, J. Vercauteren, S. Biau
Oenologie 95 : 5e. Symposium International d' Oenologie / coord. por Aline Lonvaud-Funel, 1996, ISBN 2-7430-0083-X, págs. 649-653
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