J. María M. Vicente
Periodo de publicación recogido
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Artículos de revistas
Producción de cerveza: recuperación de mosto de trub caliente separado en los tanques whirpool
Antonio Madrid Vicente, Ramón Madrid Vicente, J. María M. Vicente
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 10, Nº 4, 1991, págs. 61-76
Los azúcares en la elaboración de bebidas refrescantes
I. Cenzano, J. María M. Vicente, Ramón Madrid Vicente, Antonio Madrid Vicente
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 6, Nº 5, 1987, págs. 71-76
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