M. A. Manso

• Artículos de revistas (4)

• Artículos de revistas

  • Primeras jornadas internacionales de productos lácteos funcionales: Hidrolizados protéicos con actividad biológica

    Lourdes Amigo Garrido, J. Belloque, I. López Expósito, B. Hernández Ledesma, I. Recio, A. Quirós, M. Miguel, José Angel Gómez Ruiz, M. A. Manso, Begoña Muguerza Marquínez, Miguel Ángel Delgado Canto, Amaya Aleixandre, M. Ramos, Rosina López Fandiño

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 378, 2006, pág. 76

    

  • Primeras jornadas internacionales de productos lácteos funcionales: Evolución de los componentes fosforilados de la leche humana durante la lactancia. Un estudio realizado mediante resonancia magnética nuclear de fósforo (31P-RMN)

    J. Belloque, M. A. Manso, Rosina López Fandiño

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 378, 2006, pág. 95

    

  • Isolation and characterisation of a Lactobacillus helveticus ITG LH1 peptidase-rich sub-proteome

    J. Léonil, M. Piot, V. Gagnaire, M. A. Manso

    International journal of food microbiology, ISSN 0168-1605, Vol. 105, Nº. 2, 2005, págs. 119-129

    

  • Determination of Vegetal Proteins in Milk Powder by Sodium Dodecyl Sulfate-Capillary Gel Electrophoresis: Interlaboratory Study

    T. M. Cattaneo, M. A. Manso

    Journal of AOAC International, ISSN 1060-3271, Vol. 85, Nº 5, 2002, págs. 1090-1095

    

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