Aurélie Bornet

• Artículos de revistas (3)

• Artículos de revistas

  • Le chitosane d'origine fongique: Un nouvel outil de choix pour lutter contre Brettanomyces dans les vins

    Lucile Blateyron, Aurélie Bornet, Cédric Brandam, Jean-Baptiste Jentzer, Daniel Granès

    Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 39, Nº. 143, 2012, págs. 27-28

    

  • Reduction of toxins and contaminants with biological tools

    Aurélie Bornet, Pierre-Louis Teissedre

    Bulletin de l' OIV: Revue Internatione de Viticulture, Oenologie, Economie, Droit Viti-Vinicole, ISSN 0029-7127, Vol. 80, Nº 917-919, 2007, págs. 471-482

    • Texto Completo Ejemplar
    

  • Intérêt de l'utilisation de chitine, chitosane et de leurs dérivés en oenologie

    Aurélie Bornet, Pierre-Louis Teissedre

    OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 39, Nº 4, 2005, págs. 199-208

    

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