Periodo de publicación recogido
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Juan José Rodríguez Bencomo, Estela Cano Mozo, Miriam Ortega Heras, Silvia Pérez Magariño, Domingo Carlos González Huerta, Beatriz Angulo, María Luisa González San José
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 377, 2006, págs. 94-103
Miriam Ortega Heras, Silvia Pérez Magariño, Juan José Rodríguez Bencomo, Estela Cano Mozo, Domingo Carlos González Huerta, Beatriz Angulo, María Luisa González San José
Reuniones del Grupo de Trabajo de Experimentación en Viticultura y Enología: 23.ª Reunión. Aragón, 28 y 29 de mayo de 2008, 2009, ISBN 978-84-491-0965-2, págs. 47-66
Transformación de derivados de ácidos grasos para la obtención de productos de interés industrial
Beatriz Angulo
Tesis doctoral dirigida por José María Fraile Dolado (dir. tes.), Laura Gil Puig (dir. tes.), Clara Isabel Herrerías Larripa (dir. tes.). Universidad de Zaragoza (2018).
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