Periodo de publicación recogido
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Descontaminación de huevos de mesa mediante lavado: un análisis de riesgos y beneficios
María del Carmen Delgado Simón, J. Guedeja-Marrón, Pilar Sancho Casanova, Ana María Rivas Rubio
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 371, 2006, págs. 109-110
Vigilancia y riesgos de metales pesados en alimentos en el área XI de la Comunidad de Madrid
María del Carmen Delgado Simón, Virginia Jiménez Balbuena, Pilar Sancho Casanova, Ana María Rivas Rubio
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 371, 2006, págs. 111-112
Ana María Rivas Rubio, Beatriz Franco Lafuente, Virginia Jiménez Balbuena, María del Carmen Delgado Simón, Pilar Sancho Casanova
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 369, 2005-2006, págs. 71-76
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