Vigilancia y riesgos de metales pesados en alimentos en el área XI de la Comunidad de Madrid

• Autores: María del Carmen Delgado Simón, Virginia Jiménez Balbuena, Pilar Sancho Casanova, Ana María Rivas Rubio
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 371, 2006, págs. 111-112
• Idioma: español
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