Periodo de publicación recogido
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Utilización de levaduras seleccionadas en la crianza sobre lías de vinos tintos
B. Colomo, Antonio Morata Barrado, S. Somolinos, F. Calderón Fernández, José Antonio Suárez Lepe
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 24, Nº 207, 2005, págs. 39-44
Utilización de levaduras seleccionadas en la crianza sobre lías de vinos tintos
B. Colomo, S. Somolinos
Tecnología del vino: tratamientos y equipos para viticultura y enología, ISSN 1578-6153, Nº. 26, 2005, págs. 57-61
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