Periodo de publicación recogido
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Almacenamiento de mango secado: Análisis fisicoquímico, microbiológico, color y sensorial
R. C. Reis, A. M. Ramos, Adair José Regazzi, Valeria P. R. Minim, Paulo C. Stringueta
Ciencia y tecnología alimentaria: Revista de la Asociación de Licenciados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de Galicia, ISSN 1135-8122, Vol. 5, Nº. 3, 2006, págs. 214-225
Robson M. Geraldine, Alba Durango Villadiego, César S. Teles, Rolf Puschman, Paulo C. Stringueta, Alfonso M. Ramos
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 363, 2005, págs. 112-117
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