Efeito das práticas culturais e do método de conservação na qualidade organolética da maçã de Alcobaça

• Claudia Sánchez ^[2] ; J. Neto ^[2] ; D. Garcia ^[2] ; Ana Cristina Ramos ^[2] ; Cláudia S. Tavares ^[1] ; Ana Cristina Figueiredo2 ^[3]
  1. [1] Universidade de Lisboa

     Universidade de Lisboa

     Socorro, Portugal

     
  2. [2] INIAV, IP, Estação Nacional de Fruticultura Vieira Natividade, Estrada de Leiria
  3. [3] GeoBioTec, Universidade Nova de Lisboa1

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• Localización: Avances en maduración y poscosecha de frutas y hortalizas / coord. por Maria Esther Arias Álvarez, Sara Remón Oliver, Rosa Pilar Oria Almudí, 2022, ISBN 978-84-18321-41-2, págs. 138-144
• Idioma: español
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