Application of edible coating to increase storage time in redfleshed kiwifruit (Actinidia chinensis var. chinensis)

• A. Guerreiro ^[1] ; C. Gago ^[2] ; F. Veloso ^[3] ; R. Guerra ^[1] ; M. D. Antunes ^[2]
  1. [1] CEOT, Faculdade de Ciências e Tecnologia
  2. [2] MED, Faculdade de Ciências e Tecnologia
  3. [3] Frutas Douro ao Minho, Lugar da Gandra, Briteiros St Estevão e Donim, Guimarães, Portugal

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• Localización: Avances en maduración y poscosecha de frutas y hortalizas / coord. por Maria Esther Arias Álvarez, Sara Remón Oliver, Rosa Pilar Oria Almudí, 2022, ISBN 978-84-18321-41-2, págs. 329-335
• Idioma: español
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