Desarrollo de un test ELISA para la determinación del potencial alergénico en manzanas

• A.P. Tobajas ^[1] ; L. Rodrigo ^[1] ; E. Arias ; A. Civera ^[1] ; C. Esteban ^[1] ; M.D. Pérez ^[1]
  1. [1] Tecnología de los alimentos. Facultad de Veterinaria
• Localización: Avances en maduración y poscosecha de frutas y hortalizas / coord. por Maria Esther Arias Álvarez, Sara Remón Oliver, Rosa Pilar Oria Almudí, 2022, ISBN 978-84-18321-41-2, págs. 25-34
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)