Calidad del fruto y compuestos bioactivos de 17 accesiones de manzana tras suconservación en frio

• P. Mignard ^[1] ; R. Giménez ^[1] ; M.Á. Moreno ; M.Á. Moreno ^[1]
  1. [1] Estación Experimental de Aula Dei

     Estación Experimental de Aula Dei

     Zaragoza, España

     
• Localización: Avances en maduración y poscosecha de frutas y hortalizas / coord. por Maria Esther Arias Álvarez, Sara Remón Oliver, Rosa Pilar Oria Almudí, 2022, ISBN 978-84-18321-41-2, págs. 76-82
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)