Análisis de los parámetros de calidad de arándanos procedentes de diferentes puntos de venta

• I. Romero ^[1] ; C. Marti-Anders ^[1] ; M. I. Escribano ^[1] ; C. Merodio ^[1] ; M.T. Sanchez-Ballesta ^[1]
  1. [1] Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición

     Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición

     Madrid, España

     
• Localización: Avances en maduración y poscosecha de frutas y hortalizas / coord. por Maria Esther Arias Álvarez, Sara Remón Oliver, Rosa Pilar Oria Almudí, 2022, ISBN 978-84-18321-41-2, págs. 87-91
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)