Estudio de vinos de Extremadura (I): Introducción al estudio bacteriológico de vinos de Tierra de Barros

• Autores: Francisco Bravo Abad, Baldomero Íñigo Leal
• Localización: Revista de agroquímica y tecnología de alimentos, ISSN 0034-7698, Vol. 21, Nº. 1, 1981, págs. 107-113
• Idioma: español
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