Determinación de conservadores en productos cárnicos mediante cromatografía líquida de alta eficacia

• Autores: G. Casademont, José Antonio García Regueiro, Josep Maria Monfort Bolívar
• Localización: Revista de agroquímica y tecnología de alimentos, ISSN 0034-7698, Vol. 25, Nº. 3, 1985, págs. 391-399
• Idioma: español
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