Evolución cuantitativa de "Campylobacter" a lo largo de la cadena alimentaria: riesgo asociado a los preparados y productos cárnicos de aves

• Castaño Garrido, M. A. ^[1] ; Sánchez Cánovas, A. M. ^[1] ; Villa López, M. I. ^[1] ; González González, D. ^[1] ; Martínez Reina, MA. G. ^[1]
  1. [1] Consejería de Salud de Murcia
• Localización: Microbiología de los alimentos bajo el concepto de One Health: libro de comunicaciones / coord. por Magdalena Martínez Cañamero, Rosario Lucas López, Elena Ortega Morente, Rubén Pérez Pulido, María José Grande Burgos, Antonio Cobo Molinos, Antonio Gálvez del Postigo Ruiz, 2022, ISBN 978-84-09-45137-1, págs. 117-118
• Idioma: español
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