Comportamiento "in vitro" de cepas enológicas de "Saccharomyces cerevisiae" frente a distintos fungicidas empleados en viticultura

• Autores: Ana Isabel Briones Pérez, Pedro Miguel Izquierdo Cañas, Juan Francisco Ubeda Iranzo
• Localización: Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 15, Nº 2, 1996, págs. 117-120
• Idioma: español
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