Isotermas de sorción de hígado de cerdo a 50 ºC

• J.V. García-Pérez ^[1] ; Hernández-Zahonero, A. ^[1] ; Abril, B. ^[1] ; Sánchez-Jiménez, V. ^[1] ; Benedito, J. ^[1]
  1. [1] Universidad Politécnica de Valencia

     Universidad Politécnica de Valencia

     Valencia, España

     
• Localización: Impulsando la investigación y la innovación: X Congreso Nacional CyTA/CESIA, León, 15-17 de mayo de 2019 / coord. por José María Rodríguez Calleja, Jesús Ángel Santos Buelga, Teresa María López Díaz, 2019, ISBN 978-84-9773-954-2, pág. 159
• Idioma: español
• Enlaces
  • Texto Completo Libro (pdf)